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2019-10-30
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经常到芽庄吃饭，港九新界设有分店，当想不到吃什么，自然会来这里。几年前我对芽庄没什么好感，自从遇上它的河粉后被迷住了，顺道多尝不同菜式，发现当初不喜欢是没对好自己口味来点菜，所以中伏率高。现在会挑了，炸物选择多，又有汤粉与不少牛肉菜式，选择很对我胃口。越式炸春卷的皮有别于中式春卷皮的口感，用的应该是越南米纸，吃起来像是咬上几层东西，一同受压碎开。中式春卷皮的口感则较单一实在，两者相比，我更喜欢越式炸春卷的口感，它有更强烈的酥炸感。说实在我记不起饀料的味道，更别说放了什么，单是沉浸在炸皮的酥脆感，已经足以夺去我的注意力😋这盘"植物"是配炸春卷同吃，每次来芽庄都不禁怀疑自己被当作爱吃草的羊😅 大量不经调味烹煮的新鲜叶子提供，但太草了，我就静静观赏好了......这一盘植物是配河内生牛+爽腩粉，这些我倒是能用上，把它全放汤里，可是感觉没以前新鲜。以前只放两三片辣椒已有很明显的辣味，现在全放下去都不辣，青柠檬又干得快没汁。生牛肉粉驱使我经常回到芽庄，每次必点，不过跟前面提及的配菜一样，汤底不及从前出色。没有以前的热腾腾，味道也没有那么浓郁，但是当下质素还是没减少我回头的意欲，谁叫我特别爱吃汤粉
越式炸春卷
$78
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这盘"植物"是配炸春卷同吃，每次来芽庄都不禁怀疑自己被当作爱吃草的羊😅 大量不经调味烹煮的新鲜叶子提供，但太草了，我就静静观赏好了......
这一盘植物是配河内生牛+爽腩粉，这些我倒是能用上，把它全放汤里，可是感觉没以前新鲜。以前只放两三片辣椒已有很明显的辣味，现在全放下去都不辣，青柠檬又干得快没汁。
河内生牛+爽腩粉
$90
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生牛肉
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爽腩
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烧鸡捞檬
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苏丹王D24榴梿沙冰
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对我来说芽庄是优质越式快餐店，位置便利于我，价钱虽然比快餐贵两三倍，但是质素成正比，人均大概一百五十，是成年人可以轻松负担的价格。二人来各挑一碗粉面，再点一个小吃就行，下单决策快，上菜速度也挺快。环境未见突出之处，但肯定比快餐店宽敞舒适，服务质素也合理。芽庄咱一的麻烦是顾客多，必须避开午饭与晚饭的高峰时间，否则等待比吃饭的时间还要长。
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