虎鐵鐵板燒

营业中

休息中

快到农历新年，同妹妹出铜锣湾逛逛买年货，行到过了午膳时间才感到肚饿，日式铁板烧是我们今天的目标，可惜迟了一点，未能坐到厨师铁板吧台位添。沙律~新鲜杂菜配红红蕃茄，加入酸咪咪醋汁，十分醒胃。鸭肝蒸蛋~热辣辣滑捋捋蒸蛋，加入香口鸭肝。缅甸大虎虾~爽口弹牙虾肉配合虾膏制成的汁酱，虾头部份亦充满虾膏，加上脆卜卜三文鱼子，多重味道感觉。南非孔雀鲍鱼~上菜时看见一幅动人的画作，大大只鲍鱼配上翠绿的蟹肉海苔酱汁及靓靓伴菜；鲍鱼烧得刚刚好，新鲜弹牙；红绿鸡冠草配三文鱼子，再加一些花瓣点缀，颜色丰富，增添食欲。日本A5和牛厚烧~A5和牛脂肪分布均匀，粉红嫩滑牛肉，入口超 juicy，食完一定回味无穷，不妨配合炸蒜片一起吃更滋味，如需要味道重一点，可以沾些碟上粉红色的岩盐，伴碟有日本南瓜、美国大啡菇及本地翠玉瓜。三文鱼子海胆杯炒饭~炒饭上面铺满新鲜海胆及三文鱼子，每一啖都充满甘香海胆，还有爆脆三文鱼子。昆布味噌豆腐汤~热辣辣味道香浓，加埋昆布豆腐便成为出色的味噌汤。甜品/咖啡~当然是选择甜品，有不同味道的雪糕，绿茶我至爱，就为这一餐划上完美的句号。店员友善招待，值得一赞。