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2017-05-05
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小妹好喜欢食鱼 住喺湾仔嘅朋友有日发现咗「鲷鱼汤专门店」 第一时间告知小妹 终于揾到晚一齐试!上OpenRice睇完menu已经流哂口水店内售卖汤饭同拉面 全部用鲷鱼汤做汤底(虽然唔肯定有无食过鲷鱼 唔记得咩味 但用来做one and only one嘅汤底选择 应该点都试得过啦) 重点系全日免加一!间舖头系长型嘅 直行入去 两边系梳化位 条走廊好宽阔 环境够光猛 落完单 店员即刻摆底张单 仲用个stand夹起佢 唔洗怕食食下唔知飞咗去边重申多次:免加一实在太正 因为环境同服务都一流啊!(后来发现食物同样高水准)呢度啲特饮全部系渐变色小妹拣咗热饮「沁甜乐园」 系加咗玫瑰花嘅柚子茶 杯底布满柚子蜜同玫瑰花瓣 出来个颜色系淡淡嘅橙红色 玫瑰花唔系求其放入去得个样 茶里面的确有浓浓花香呢度嘅「皇帝蟹脚汤饭」同「海胆汤饭」最受欢迎 每客$138order $168嘅 「皇帝蟹脚海胆汤饭」就可以一次满足两个愿望!店员送上汤饭时 仲有个小火炉 除咗暖住啲汤 随住水分蒸发 更令鱼汤越来越香浓... 虽然浓味 但全部系因为汤料够入味 而唔系调味料作怪个碗本身大 料都好多 单系汤料已经好丰富 有芝麻、豆
店内售卖汤饭同拉面 全部用鲷鱼汤做汤底(虽然唔肯定有无食过鲷鱼 唔记得咩味 但用来做one and only one嘅汤底选择 应该点都试得过啦) 重点系全日免加一! 间舖头系长型嘅 直行入去 两边系梳化位 条走廊好宽阔 环境够光猛 落完单 店员即刻摆底张单 仲用个stand夹起佢 唔洗怕食食下唔知飞咗去边重申多次:免加一实在太正 因为环境同服务都一流啊!(后来发现食物同样高水准)
呢度啲特饮全部系渐变色 小妹拣咗热饮「沁甜乐园」 系加咗玫瑰花嘅柚子茶 杯底布满柚子蜜同玫瑰花瓣 出来个颜色系淡淡嘅橙红色 玫瑰花唔系求其放入去得个样 茶里面的确有浓浓花香
$30
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店员送上汤饭时 仲有个小火炉 除咗暖住啲汤 随住水分蒸发 更令鱼汤越来越香浓... 虽然浓味 但全部系因为汤料够入味 而唔系调味料作怪
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另外追加两样配料 既然饮得鲷鱼汤 当然要食埋鲷鱼... 味道唔算令人深刻 但肉质几爽 似松饼 一咬就散开一块块... 连追加配料嘅汤底都系鲷鱼汤呢
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另外系黑色大大粒又弹牙又足料嘅墨鱼丸 入面有好多烟韧嘅鱼肉呢!
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有位貌似老板的男士常常一眼关七 好快就留意到客人需要 见到小妹啲汤就无哂 立即霸气吩咐店员加汤——系呀 唔系加水 系加鲷鱼汤!!!
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