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2023-11-23
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最近很多朋友回港，正苦恼究竟带他们到哪里吃饭之际，想起Ozakaya餐厅的weekend brunch，上次已经留下了深刻的印象，今次食物质素好像更上一层楼。 首先是卷物部分，他们提供了三种卷物：软壳蟹卷、素菜寿司卷和辣葱三文鱼卷。这些卷物都非常美味，每一口都充满了新鲜的口感和丰富的味道。接下来是小食，这里的小食无限供应。我特别喜欢他们的绿花椰菜苗，搭配青唐辛子的辛辣风味，非常开胃。杂锦剌身和海盐枝豆也很不错，带有丰富的海鲜味道和微妙的咸味。芝麻菜和风沙律非常开胃，使用的芝麻油、酒物和水菜提供了独特的风味。番茄搭配柚子和紫苏油，带来清新的口感。粟米配上青柠味噌酱，味道鲜美。盐烧鸡翼、和牛他他、唐扬炸鸡和天妇罗也都非常美味，每一道小食都值得一试。在主菜部分，每位客人可以选择一款。阿波美地鸡搭配山菜和白鸡汤，味道鲜美。北海道白金䐁以酒粕、洋葱和蒜片的调味方式烹饪，带来丰富的风味层次。油甘鱼鲛以海盐烧的方式调理，保持了鱼肉的鲜嫩和风味。角切刺身丼、舞茸菇高菜士锅饭、西京银鳕鱼、澳洲M6和牛后腰肉和和牛西冷也都非常精彩，每一款都展现了高品质的食材和精湛的烹饪技巧。最后，他们提供了无限量的甜品和
首先是卷物部分，他们提供了三种卷物：软壳蟹卷、素菜寿司卷和辣葱三文鱼卷。这些卷物都非常美味，每一口都充满了新鲜的口感和丰富的味道。
接下来是小食，这里的小食无限供应。我特别喜欢他们的绿花椰菜苗，搭配青唐辛子的辛辣风味，非常开胃。杂锦剌身和海盐枝豆也很不错，带有丰富的海鲜味道和微妙的咸味。芝麻菜和风沙律非常开胃，使用的芝麻油、酒物和水菜提供了独特的风味。番茄搭配柚子和紫苏油，带来清新的口感。粟米配上青柠味噌酱，味道鲜美。盐烧鸡翼、和牛他他、唐扬炸鸡和天妇罗也都非常美味，每一道小食都值得一试。
在主菜部分，每位客人可以选择一款。阿波美地鸡搭配山菜和白鸡汤，味道鲜美。北海道白金䐁以酒粕、洋葱和蒜片的调味方式烹饪，带来丰富的风味层次。油甘鱼鲛以海盐烧的方式调理，保持了鱼肉的鲜嫩和风味。角切刺身丼、舞茸菇高菜士锅饭、西京银鳕鱼、澳洲M6和牛后腰肉和和牛西冷也都非常精彩，每一款都展现了高品质的食材和精湛的烹饪技巧。
最后，他们提供了无限量的甜品和水果。京都抹茶流心蛋糕和柚子焦糖法式炖蛋是我最喜欢的甜品，口感绵密且味道浓郁。此外，他们还提供了新鲜的季节水果，品种多样且新鲜。
总的来说，Ozakaya Brunch的菜单多样且充满了美味的选项，食材新鲜且烹饪精湛。无论是卷物、小食、主菜还是甜品，每一道菜都展现了厨师们的用心和对食材的敬重。
如果你正在寻找一个品尝丰盛早午餐的地方，我强烈推荐你来Ozakaya一试。
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