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2019-07-02
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新派的菜式愈来愈多，为了迎合市场的需要，各大食店都推出不同的新颖食物，传统的款式开始被淘汰，唯有不断创新才能令更多的客人光顾，并增加客流。点心可说是香港的传统菜式，流传至今，仍有不少香港人喜欢去酒楼或中菜馆慢慢享受，旺角最近就有一间新的餐厅叫「点心廊」，看网上的照片还不错，应该不会差到哪儿去吧。看门面已经是十分富丽堂皇的金色主题，但又不会太过俗气，给客人的感觉非常好✨里面的灯光和装潢、摆设等也很明显花了相当的心思，彷佛来到了一间非常高级的中菜厅。餐厅的名字叫点心廊，菜式当然是以点心为主，款式也蛮多的，有蒸点、炸焗煎、肠粉等等，价钱不算是昂贵。先点了份沙茶墨鱼须，别看它那么小，鱿鱼须的份量其实很多，还有青瓜和辣椒，所以吃的时候会有点辣。有大量的沙茶酱，即是香港人喜欢在家在吃火锅沾的酱汁，鱿鱼须烟烟韧韧，和沙茶酱很配。墨汁肠卷还真是第一次吃，外面是包点，里面是墨鱼汁的小卷，即是在一些西餐厅能吃到的墨鱼汁，墨鱼汁味香浓之余，也有嚼劲，有些人就这样吃会觉得太咸，连同包点吃就刚好了。外表像啤梨的食物，其实是咸水角，外表脆炸的外皮，加上一条须真的很像啤梨呢里面的馅料是叉烧，叉烧的肉被切得碎碎的，易
看门面已经是十分富丽堂皇的金色主题，但又不会太过俗气，给客人的感觉非常好✨
里面的灯光和装潢、摆设等也很明显花了相当的心思，彷佛来到了一间非常高级的中菜厅。
餐厅的名字叫点心廊，菜式当然是以点心为主，款式也蛮多的，有蒸点、炸焗煎、肠粉等等，价钱不算是昂贵。
先点了份沙茶墨鱼须，别看它那么小，鱿鱼须的份量其实很多，还有青瓜和辣椒，所以吃的时候会有点辣。有大量的沙茶酱，即是香港人喜欢在家在吃火锅沾的酱汁，鱿鱼须烟烟韧韧，和沙茶酱很配。
沙茶墨鱼须
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墨汁肠卷还真是第一次吃，外面是包点，里面是墨鱼汁的小卷，即是在一些西餐厅能吃到的墨鱼汁，墨鱼汁味香浓之余，也有嚼劲，有些人就这样吃会觉得太咸，连同包点吃就刚好了。
首创墨汁肠卷
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外表像啤梨的食物，其实是咸水角，外表脆炸的外皮，加上一条须真的很像啤梨呢里面的馅料是叉烧，叉烧的肉被切得碎碎的，易咬，外面的酥炸层带点甜味，配叉烧也不错。
黄金啤梨咸水角
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黑鱼籽脆脆糯米是个很新颖的配搭，但黑鱼籽太咸了，底下有些青瓜丝，糯米的外层是脆的，刚吃的时候觉得超像妈咪面的🤣味道就没什么特别了，胜在味道够创新。
黑鱼籽脆脆糯米
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点心都是以一架「滑板车」盛载的，与众不同，又添加了一份趣味。
叉烧包就吃得多了，竹炭叉烧包你又吃过吗？表面是灰色的竹炭外皮，以前在一些中菜馆吃过雪山叉烧包，这个包也是大同小异，在顶部的像是菠萝包的脆脆部分。
富士竹炭叉烧包
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燕窝其实就是燕子的口水，而这里最有创意的是，燕窝挞真的用雀笼去盛载，雀笼来到的时候真的吓了一跳，以为是真的雀鸟😂还好不是。
以前也吃过燕窝挞的，但很多燕窝挞也只有极少的燕窝，这里的燕窝超多的😱吃得我好滋味餐厅还真愿意花心思在食物上。蛋挞的大小很小，不过蛋香味算浓郁。
一口燕窝蛋挞
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