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2023-10-01
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朋友去了法国失掉在当地食法国鹅肝，于是邀请他到 Yau Veggie Bistro (游。)来吃素食版。难得公众假期也有午餐餐牌，叫了个3道菜的午餐（$188），选了尼斯沙律，卡苏来砂锅（+$30），和经典柠檬挞；另有万众期待的香煎鹅肝配黑醋无花果（$168），和法色纸包鱼（$268）。忘记了南丰纱厂一楼尽头原是什么食店现在是优雅简洁的 Yau Veggie Bristro。虽然早到了，店员也能安排就座。由于要早三天前点好菜，所以没多久，就上了餐饮蜜桃茶，前菜尼斯沙律，不久也有主角香煎鹅肝配黑醋无花果（都是前菜来的）。店员见我们完成了鹅肝，就上了卡苏来砂锅。砂锅虽然颜色古典，但味道一流。在砂锅解决了约一半，法色纸包鱼也降重出场。在完成了所有主菜，店员细心问一下，才收碟上甜品经典柠檬挞。在不杀生的前题下完圆了朋友在法国的遗憾，过了一个美味丰足的假期下午
难得公众假期也有午餐餐牌，叫了个3道菜的午餐（$188），选了尼斯沙律，卡苏来砂锅（+$30），和经典柠檬挞；另有万众期待的香煎鹅肝配黑醋无花果（$168），和法色纸包鱼（$268）。
忘记了南丰纱厂一楼尽头原是什么食店现在是优雅简洁的 Yau Veggie Bristro。
虽然早到了，店员也能安排就座。
由于要早三天前点好菜，所以没多久，就上了餐饮蜜桃茶，前菜尼斯沙律，不久也有主角
香煎鹅肝配黑醋无花果（都是前菜来的）。
Salade Nicoise 尼斯沙律 ，Ice Tea P eche 蜜桃茶
$1
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Foie Gras Saute with Figs and Balsmic Glaze 香煎鹅肝配黑醋无花果
$168
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店员见我们完成了鹅肝，就上了卡苏来砂锅。砂锅虽然颜色古典，但味道一流。
Cassoulet 卡苏来砂锅
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在砂锅解决了约一半，法色纸包鱼也降重出场。
Poisson en Papillote 法色纸包鱼
$268
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Poisson en Papillote 法色纸包鱼
$268
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在完成了所有主菜，店员细心问一下，才收碟上甜品经典柠檬挞。
Tarte au citron 经典柠檬挞
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在不杀生的前题下完圆了朋友在法国的遗憾，过了一个美味丰足的假期下午
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