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2017-12-18
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儿时味道＠金船长餐厅 儿时家境不好，很少上馆子食饭，何况是食西餐～都是在一些特别日子才会有机会食 金船长餐厅是儿时曾去过的一家，印象非常深刻，因为当时大角咀跟本没有什么特色餐厅，而金船长餐厅则是比较ＧＲＡＮＤ的一家 入面装修和小时候没有很大分别，只是墙壁多了点画来点缀，感觉停留在９０年代，实而不华 有点圣诞装饰，又令我想起那些年的美好 ＭＥＮＵ意外地别致，图文并茂，而且款式颇多的 而且饮料款式也非常多， 咖啡都有十多款，还有拉花，在这间旧式西餐厅出现这些足以令我感到非常意外 黑松露马卡斯芝士夹心薄饼$108，是这里的ＳＩＧＮＡＴＵＲＥ，眼看是每桌必点的东西， 黑松露马卡斯芝士夹心薄饼一份共有6件，原本我没有打算点的，因为看起来好似淡淡的～但在点餐时四处传来黑松露香气，店员推介下就试了这道极品～ 口感似热辣辣的饼干，有点脆，食起来充满黑松露香气，而上面那层粉粉，就是马卡斯芝士，食起来有点咸香，和黑松露非常之夹 而另一食法是沾著特制的提子醋来食，提子醋充满果香，更有助减低油腻感，而且甜甜的，味道非常令人难忘 美国肉眼牛扒＄２９８ 不萛便宜，但牛这回事是一分钱一分货的
儿时家境不好，很少上馆子食饭，何况是食西餐～都是在一些特别日子才会有机会食
金船长餐厅是儿时曾去过的一家，印象非常深刻，因为当时大角咀跟本没有什么特色餐厅，而金船长餐厅则是比较ＧＲＡＮＤ的一家
入面装修和小时候没有很大分别，只是墙壁多了点画来点缀，感觉停留在９０年代，实而不华
有点圣诞装饰，又令我想起那些年的美好
ＭＥＮＵ意外地别致，图文并茂，而且款式颇多的
而且饮料款式也非常多，
咖啡都有十多款，还有拉花，在这间旧式西餐厅出现这些足以令我感到非常意外
黑松露马卡斯芝士夹心薄饼$108，是这里的ＳＩＧＮＡＴＵＲＥ，眼看是每桌必点的东西，
黑松露马卡斯芝士夹心薄饼一份共有6件，原本我没有打算点的，因为看起来好似淡淡的～但在点餐时四处传来黑松露香气，店员推介下就试了这道极品～
口感似热辣辣的饼干，有点脆，食起来充满黑松露香气，而上面那层粉粉，就是马卡斯芝士，食起来有点咸香，和黑松露非常之夹
而另一食法是沾著特制的提子醋来食，提子醋充满果香，更有助减低油腻感，而且甜甜的，味道非常令人难忘
美国肉眼牛扒＄２９８
不萛便宜，但牛这回事是一分钱一分货的，便宜的牛肉绝对做不出美味的牛扒！
这一份肉眼份量相当大，足以二人分享，而且可以跟饭和薯菜，绝对饱足
点的是５成，来的就是５成，厚度适中，肉质软腍有肉味，脂肪比例合适，不会过肥或过廋
上桌时碟是暖的，这点非常欣赏，因为香港很多高级餐厅或者是酒店餐厅，也没有做好暖碟的功夫，食物放在冻冰冰的碟上把食物急速变冻，我认为暖碟是厨师和好餐厅的基本功，有做这个细节其他环节也想必非常细致
加＄２５可以换一份炒菜，有多款菜可以选择，可以清炒或者是白汁炒
这份是粉菠菜！虽然有点丑，但好有益而且炒得够腍又绿，加上很大碟，非常美味
牛油果奶昔＄３２
颜色好漂亮，味道很香浓，就是用新鲜牛油果打出来，口感细腻，不过也好饱肚，建议ＳＨＡＲＥ一杯来试试
饭后点上一杯热ＭＯＣＨＡ，上面画了美丽的拉花，泡沫绵密，味道比任何一家连锁咖啡店好，饮完精神为之一振！也为这餐画上了完美的句号
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