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2017-06-15
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韩烧食得多都想试下其他韩国菜，结果就决定最近好多人提及既溶岩炒饭，近近地系长沙湾竟然都有一间，而且系地铁出口行入商场第一间就见到，位置相当方便。坐低例牌会有几种开胃前菜，个人都系喜欢芽菜同泡菜，够辣味，口感爽脆，唔够仲可以另外可以问店员添加！初时以为溶岩炒饭系入面炒好出黎，原来系即场制作，见到侍应系个炉前放入好多材料制作时，我隔开一个坐位都感受到热力，其间睇住非常用心制作都值回票价！有豚肉、芝士、泡菜、红萝卜丝等。唔同材料放埋一齐味道配合得好好，饭粒软棉棉亦都吸收晒酱汁甜甜地既味道，点解要叫溶岩？我估系因为要整好马上食会有溶既感觉。豚肉份量唔少，啖啖都系肉伴随芝士，集几种口感一齐。唔怪得最近咁多人讲起呢道炒饭。我几喜欢食蚝仔煎饼，因为唔同炸蚝饼，呢个无咁油，食完罪恶感无咁强XD，蚝仔肉有蚝味，本身入面有泡菜，但如喜欢食泡菜既可以自己加入前菜奉上既泡菜一齐食都唔错，而且食多几块感觉都唔油，如果蚝肉再多的就更加喜欢。睇餐牌前都无谂过会试下酱缸腌蟹(睇开韩剧叫酱油蟹)，其实现时好多生蟹系韩国养殖，就算系未煮熟都唔使担心安全，另外呢度比较贴心，可能侍应都知我地唔识处理，会帮你拆蟹肉再同饭拌匀，
坐低例牌会有几种开胃前菜，个人都系喜欢芽菜同泡菜，够辣味，口感爽脆，唔够仲可以另外可以问店员添加！
初时以为溶岩炒饭系入面炒好出黎，原来系即场制作，见到侍应系个炉前放入好多材料制作时，我隔开一个坐位都感受到热力，其间睇住非常用心制作都值回票价！
有豚肉、芝士、泡菜、红萝卜丝等。唔同材料放埋一齐味道配合得好好，饭粒软棉棉亦都吸收晒酱汁甜甜地既味道，点解要叫溶岩？我估系因为要整好马上食会有溶既感觉。豚肉份量唔少，啖啖都系肉伴随芝士，集几种口感一齐。唔怪得最近咁多人讲起呢道炒饭。
汉拿山芝士蛋溶岩豚肉炒饭
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我几喜欢食蚝仔煎饼，因为唔同炸蚝饼，呢个无咁油，食完罪恶感无咁强XD，蚝仔肉有蚝味，本身入面有泡菜，但如喜欢食泡菜既可以自己加入前菜奉上既泡菜一齐食都唔错，而且食多几块感觉都唔油，如果蚝肉再多的就更加喜欢。
泡菜蚝仔煎饼
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睇餐牌前都无谂过会试下酱缸腌蟹(睇开韩剧叫酱油蟹)，其实现时好多生蟹系韩国养殖，就算系未煮熟都唔使担心安全，另外呢度比较贴心，可能侍应都知我地唔识处理，会帮你拆蟹肉再同饭拌匀，甘就完成另一种「炒饭」啦！
如果唔够酱油可以自己再加的上去，蟹肉鲜甜软淋淋，有别于熟蟹肉质，比较硬，终于明白点解要冒险食生蟹都唔食熟既分别。另外查网上资料有几个别名用「米饭神偷」型容呢个菜式，因为你会因为呢个酱油蟹而食多好多米饭。
飞机酱缸腌蟹
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饮品紧系唔少得韩国第一既「hite」生啤，大大杯而且味道易入口。另外加杯菠萝冰，系用原个菠萝打烂而成，而个壳就做容器拎出黎，内有菠萝肉加的冰，两种消暑饮品好适合近排咁热既天气。希望快的有机会再来试下其他菜式！
韩国生啤
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韩国菠萝冰
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