更多
2014-01-14
990 浏览
二零一三年的最后一顿家庭聚餐。晓食妈便提议试试家附近的誉粤菜。最晓食已不太记得菜式的名称,请见谅。第一道菜先是梅菜菜芯。最晓食从未吃过菜芯会配上梅菜。味道不错,梅菜的甜味配上菜芯的清淡,味道十分清新。第二道菜是柑桔排骨。最晓食想的是酸酸甜甜的开胃菜。可惜味道偏甜,加上本身桃的甜味。整碟菜都甜得有点过份。汁很杰,甜味使吃完后有点黏喉。唯一可取的是上面有些少西柚粒,弥补了最晓食对清新的感觉。最晓食最爱第三道菜—咖哩牛肉。牛肉炸得酥香,但也同时偏油。值得一赞是其咖哩汁,好味!够辣!怕辣人士慎选,咖哩汁点些少已足够。第四道菜是蛋黄汁配鱼柳。蛋黄汁份量足够但略嫌偏腻。而鱼柳亦炸得酥香。配饭吃便好,可减少油腻感。最后有小食葱油饼。第一次试这种葱油饼。饼皮很酥,中间才夹著葱。有别于一般街外的造法,很具特色。新鲜制,很烫口。葱味香浓,味道不错。整体不俗,可以再次光顾。
晓食妈便提议试试家附近的誉粤菜。
最晓食已不太记得菜式的名称,请见谅。
第一道菜先是梅菜菜芯。
最晓食从未吃过菜芯会配上梅菜。
味道不错,梅菜的甜味配上菜芯的清淡,味道十分清新。 第二道菜是柑桔排骨。
最晓食想的是酸酸甜甜的开胃菜。可惜味道偏甜,加上本身桃的甜味。整碟菜都甜得有点过份。汁很杰,甜味使吃完后有点黏喉。唯一可取的是上面有些少西柚粒,弥补了最晓食对清新的感觉。 最晓食最爱第三道菜—咖哩牛肉。
牛肉炸得酥香,但也同时偏油。
值得一赞是其咖哩汁,好味!够辣!
怕辣人士慎选,咖哩汁点些少已足够。 第四道菜是蛋黄汁配鱼柳。
蛋黄汁份量足够但略嫌偏腻。
而鱼柳亦炸得酥香。配饭吃便好,可减少油腻感。 最后有小食葱油饼。
第一次试这种葱油饼。饼皮很酥,中间才夹著葱。有别于一般街外的造法,很具特色。
新鲜制,很烫口。葱味香浓,味道不错。 整体不俗,可以再次光顾。
张贴