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2022-01-04
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「元旦」晚上阿妈提早下班，跟我、细佬、妹、外甥、外甥女，加上妹家中的佣工，合共八人在「将军澳中心」里面找间「元旦」晚上还能等到餐台的食店享用晚餐，不过「元旦」很多人在「将军澳中心」食店等候座位。结果妹在很多「将军澳中心」食肆等候了很久，还未能够遇到座位，结果在「将军澳中心」地下楼层里面的西餐餐厅「Outback Steakhouse」里面，才等候到同时能够容纳八人餐台，好不容易才能够享用晚餐。不过「Outback Steakhouse」始终只是西餐厅，肯定没有可能制造到中式潮州「牛腩饭」给我，所以我抱着小食多滋味的心态，陪伴阿妈、细佬、外甥女享用晚餐，享用晚餐返回「西贡」后我才享用「牛腩粉」。阿妈点了一客，估计属于餐前的前菜小食食品「香煎黑椒日式黄鳍吞拿鱼」，「吞拿鱼」虽然算是被厨房香煎过，但是鱼肉实际上没有被厨房煎到完全熟透，只是把「鱼肉」里面的外层煎熟一点点。所以「黄鳍吞拿鱼」鱼肉的实际口感感觉仍然算是十分软腍，加上还有餐厅厨房配备，味道有少许辣味感觉的黄色芥末酱作为调味料，令「黄鳍吞拿鱼」鱼肉里面的鲜甜味道被黄芥末完全逼出来。细佬点了一客「肉眼牛扒」，我只抱着试食心态，只享用了一
结果妹在很多「将军澳中心」食肆等候了很久，还未能够遇到座位，结果在「将军澳中心」地下楼层里面的西餐餐厅「Outback Steakhouse」里面，才等候到同时能够容纳八人餐台，好不容易才能够享用晚餐。
不过「Outback Steakhouse」始终只是西餐厅，肯定没有可能制造到中式潮州「牛腩饭」给我，所以我抱着小食多滋味的心态，陪伴阿妈、细佬、外甥女享用晚餐，享用晚餐返回「西贡」后我才享用「牛腩粉」。
阿妈点了一客，估计属于餐前的前菜小食食品「香煎黑椒日式黄鳍吞拿鱼」，「吞拿鱼」虽然算是被厨房香煎过，但是鱼肉实际上没有被厨房煎到完全熟透，只是把「鱼肉」里面的外层煎熟一点点。
所以「黄鳍吞拿鱼」鱼肉的实际口感感觉仍然算是十分软腍，加上还有餐厅厨房配备，味道有少许辣味感觉的黄色芥末酱作为调味料，令「黄鳍吞拿鱼」鱼肉里面的鲜甜味道被黄芥末完全逼出来。
细佬点了一客「肉眼牛扒」，我只抱着试食心态，只享用了一小块「肉眼牛扒」而已。细佬切开「肉眼牛扒」，「肉眼牛扒」颜色看似仍然是红色，实际熟成其实已经接近七八成熟，「肉眼牛扒」口感不算很韧，不难咀嚼的。
至于「鸡肉」方面，我选择享用「烧鸡肉芝士夹饼」，「烧鸡肉芝士夹饼」已经被餐厅厨房预先切成多份，方便食客不需要再自行进行切饼工作。
我虽然看不到「烧鸡肉芝士夹饼」里面的「芝士」和「鸡肉」，但是「烧鸡肉芝士夹饼」里面的味道其实颇甜，甜味来自于「芝士」，至于口感则来自于「夹饼」里面的无骨「鸡肉」软腍感觉。
至于餐厅里面的饭类食品，饭其实是类似「意大利饭」，口感相对比较湿润和软腍的西式米饭食品。但是「Outback Steakhouse」制造的「意大利饭」实际制成品口感，没有我以前食过的「意大利饭」那么湿那么软烂。
虽然「Outback Steakhouse」「肉眼牛扒」口感不算硬，不过西式「肉眼牛扒」口感始终不及中式「牛腩」那么能够保持软腍感觉。「Outback Steakhouse」也没有类似「牛腩」「鸡扒饭」食品。
而且「Outback Steakhouse」晚餐食品的价钱实际上也不便宜，不计算小外甥女的话，平均每位价钱都需要港币二百五十多元。所以我一个人享用晚餐的话，应该也没有可能会光顾「Outback Steakhouse」了。
香煎黑椒日式黄鳍吞拿鱼
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烧鸡肉芝士夹饼
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澳洲安格斯牛肉芝士汉堡
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