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2023-09-05
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元朗最出名omakase店鮨文☺️門口打卡就正，lunch omakase 唔算好貴由$408-1388都有，價錢合理身生靚師傅有禮😌揀左$628十五貫壽司omakase😍首先食左茶碗蒸，上面有金箔黑松露，黑松露味道濃☺️講到最鍾意一定係拖羅油份重，更特別係佢加左魚子醬，侈華，用上俄羅斯No.1 藍寶石魚子醬海膽係拍賣級別😍有曬證明，真係食緊靚野，師傳好大多海膽。腦天即係吞拿魚頭頂肉，脂肪多。師傅輕輕燒啲油已經出曬黎，加啲蔥花簡單已帶出鮮味。車海老都好特別，師傅將蝦頭同膏整碎，小心放入蝦同飯中間，咬嘅時候啲膏出曬嚟😁❤️鮮甜香。三文魚子大粒，紫菜烘熱了所以好脆，師傅成羹倒落去軍艦到☺️幾特別處理過，三文魚子無左平時過咸情況仲甜甜地😌火炙鰈魚手卷好似表現咁👀呢種魚本身都係肥~師傅攞咗好多條出黎即場燒，手卷加左櫻花蝦乾，令到成個手卷脆脆地。📍 鮨文 (元朗)元朗仁樂坊5號利發大廈地下E號舖
元朗最出名omakase店鮨文☺️門口打卡就正，lunch omakase 唔算好貴由$408-1388都有，價錢合理身生靚師傅有禮😌揀左$628十五貫壽司omakase😍
首先食左茶碗蒸，上面有金箔黑松露，黑松露味道濃☺️講到最鍾意一定係拖羅
油份重，更特別係佢加左魚子醬，侈華，用上俄羅斯No.1 藍寶石魚子醬
海膽係拍賣級別😍有曬證明，真係食緊靚野，師傳好大多海膽。腦天即係吞拿魚頭頂肉，脂肪多。師傅輕輕燒啲油已經出曬黎，加啲蔥花簡單已帶出鮮味。
車海老都好特別，師傅將蝦頭同膏整碎，小心放入蝦同飯中間，咬嘅時候啲膏出曬嚟😁❤️鮮甜香。三文魚子大粒，紫菜烘熱了所以好脆，師傅成羹倒落去軍艦到☺️幾特別處理過，三文魚子無左平時過咸情況仲甜甜地😌
火炙鰈魚手卷
好似表現咁👀呢種魚本身都係肥~師傅攞咗好多條出黎即場燒，手卷加左櫻花蝦乾，令到成個手卷脆脆地。
📍 鮨文 (元朗)
元朗仁樂坊5號利發大廈地下E號舖
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