巴打火鍋館 (已改名) 查看

巴打火锅店(元朗)老公话入元朗打边炉，揸车见到呢间火锅店，好似几特别，就入去试下。我哋拣咗胡椒猪肚汤底💰108汤头淳浓入味,猪肚煮得笋烂香甜,配衬清甜的香椒味,入口即融。汤底滚沸,泛起阵阵香气,直叫人来个回味无穷。芽菜同滚料一起煲,添増了层次感,汤汁鲜甜浓郁。前菜椒盐脆豆腐💰58豆腐又香又好食!外皮焦脆金黄,咬落立即散发出阵阵豆腐香气。豆腐内里软滑嫩滑,入口即溶,丝毫无涩味。加上适量盐与椒的调配,令到味道刚刚好,不咸不辣,非常醇和可口。酥脆表层与滑嫩内馅的绝妙组合,简直是完美的平衡。配料美国雪花肥牛💰138肥牛肉质鲜滑嫩滑,入口即溶,饱满多汁。而且厚身肥瘦适中,既唔肥腻又唔太瘦干。每一口都滑溜溜,吃落非常香甜顺口。竹笙酿虾滑半份💰78呢个打边炉真系好好味!笋身质地弹牙鲜嫩,入口爽脆弹牙，配上饱满嫩滑嘅虾肉馅料,入口即融化。虾滑鲜甜多汁,完全融入笋身之中,一啖下去涌出阵阵鲜味。而且连同笋带出嘅甜香,再加上细微嘅烟韵,令到呢个组合变得层次丰富。自家手打鲜虾滑（1枝）💰56虾滑外表光滑亮泽,入口即时溶化,浓郁鲜甜嘅虾肉香气溢满口腔。每一粒虾粒都饱满弹牙,咬落软滑多汁,连绵不绝的虾味俨然入心。