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2022-06-30
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天色灰暗，仍无碍食好西💦💦今日经过见到间新餐厅，抱著不妨一试既心态入去Try try。点左个Lunch set跟罗宋汤，$136价钱合理。首先讲下个汤先，个汤闻落去带点蔬果杂果既香味，再捞一捞个底，超足料！😍😍饮落去同一般既罗宋汤唔同，佢既层次感是极丰富。😋😋😋细问下，原来加入左好多种精选蔬菜，再用自己吊出黎既牛水熬，个效果系好惊喜🤩🤩。到个主角，我个猪里脊刚刚好系个汤饮得7788既时候到左。一黎到，哇！个摆盘好有心思，配菜环绕住主菜，成个气场出哂黎。估唔到呢个价都有咁高级既摆盘，惊喜🤩大家见唔见到，佢入面系极多汁同埋嫩，切既时候完全唔洗用力😱。开头见有小小红色都担心，楼面好细心咁解答俾我听。原来佢地系用加拿大既高级猪，佢地系干净既环境成长，肉质是非常干净鲜嫩。第一啖，啲肉质同恰到好处既脂肪，同时溶系口腔入面，我个反应系🤯🤯🤯😣😣🤩🤩🤩😍😍。超级好食！！唔讲以为食紧500Up既餐，水准极高。再配合其他配菜一齐食，冻冻地既椰菜花帮你清走口腔既肉味，咁下一啖又可以食足哂猪既鲜味。水准之高，好奇心之下我再次再待应挥手我：👦🏻待应：👩🏼👦🏻：哇！你地个猪好嫩呀，外皮又脆。呢啲排好难煎架㖞。你地
罗宋汤
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猪里脊
$136
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天色灰暗，仍无碍食好西💦💦
今日经过见到间新餐厅，抱著不妨一试既心态入去Try try。
点左个Lunch set跟罗宋汤，$136价钱合理。
首先讲下个汤先，个汤闻落去带点蔬果杂果既香味，再捞一捞个底，超足料！😍😍饮落去同一般既罗宋汤唔同，佢既层次感是极丰富。😋😋😋
细问下，原来加入左好多种精选蔬菜，再用自己吊出黎既牛水熬，个效果系好惊喜🤩🤩。
到个主角，我个猪里脊刚刚好系个汤饮得7788既时候到左。
一黎到，哇！个摆盘好有心思，
配菜环绕住主菜，成个气场出哂黎。
估唔到呢个价都有咁高级既摆盘，惊喜🤩
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大家见唔见到，佢入面系极多汁同埋嫩，切既时候完全唔洗用力😱。开头见有小小红色都担心，楼面好细心咁解答俾我听。
原来佢地系用加拿大既高级猪，佢地系干净既环境成长，肉质是非常干净鲜嫩。
第一啖，啲肉质同恰到好处既脂肪，同时溶系口腔入面，我个反应系🤯🤯🤯😣😣🤩🤩🤩😍😍。超级好食！！唔讲以为食紧500Up既餐，水准极高。再配合其他配菜一齐食，冻冻地既椰菜花帮你清走口腔既肉味，咁下一啖又可以食足哂猪既鲜味。
水准之高，好奇心之下我再次再待应挥手
我：👦🏻
待应：👩🏼
👦🏻：哇！你地个猪好嫩呀，外皮又脆。呢啲排好难煎架㖞。你地点做到架？
👩🏼：哦～系呀，我地主厨用左好多心思系食物度架！呢个猪首先会用真空既腌制方法腌一晚先，其实就系将啲猪同我地特制既香料放系真空袋，腌一晚就得架啦。啲香料既味就会入哂猪肉入面，而点解咁嫩呢？同埋呢啲猪太熟会变*鞋*，8成到就好嫩好多汁架啦，呢个就要归功于大厨精准既控制力啦！
👦🏻：哦～原来是咁，唔该你先
佢一路讲啲香料名，我听到头都晕。同时好佩服待应高超既记忆力同埋表达力，以致我呢类净系识食既人都明白到。多谢待应咁细心同我讲解🥺🥺
同时都感叹咁好既食物竟然无人问津，又庆幸自己咁样先可以座系度慢慢叹。
人权图☝🏻
平时食量唔算大既我，竟然食Q哂！今餐只系$136，中午仲要唔洗+1。超抵食，呢个价呢个水准，我愿称呢间餐厅为大西北最高水准西餐之一，另一间系洪水桥👍🏻👍🏻👍🏻。
是日心得：一个好既主厨即使无人问津，都唔会气馁，一贯食物既水准。令客人享受食物，而佢做到左！👍🏻👍🏻
非常推荐呢间西餐，快啲去即刻去。唯一美中不足系未有酒牌，如果唔系就是完美既一餐！
快啲衬未有酒牌试哂佢啲野食，迟啲有酒饮，我谂会好似 *__口小吃* 咁，想食都排唔到🥺🥺
张贴
