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2023-06-25
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朋友介绍开张不久的即叫即烧的串烧店。猫奴注意，店主同好，餐具筷子托等都是精致猫猫，打卡一流。富久长 温洲蜜柑酒/梨园 香梨果酒下单后，店员会用木盆端出不同的和风清酒杯给客人自选，色彩缤纷精致漂亮。另外酒壶也会用冰桶镇住保持冰爽。蜜柑酒浓稠偏甜，而香梨酒侧较清淡但梨香十足，两者都十分易入口。牛颈脊高质串烧，微焦，粉红色，带肉汁，水准之作。薄牛肉生葵卷另一肥牛卷，直接包著青bb的山葵烧，但呛鼻的味道已挥发不少，香味十足又过瘾。柚子胡椒烧猪肋肉肥肥的猪肋肉，焦糖面带淡淡柚子香。薄牛肉杏鲍菇卷肥牛卷切条的杏鲍菇，比起常见厚切的口感截然不同。秘烧猪颈肉猪颈肉烤至外脆内嫩，肉质厚实多汁 ，酱汁香浓入味。烧明太子饭团大大个饭团烧香，外脆饭焦包住明太子饭，饱肚之选。脆炸明大子青椒仔非常特别的小食，青椒仔清甜不辣，包住微微咸辣的明太子，香脆可口。红酒汁煮牛舌意想不到的口感和味道，细切的牛舌粒软嫩，味道带出淡淡酒香。花枝丸港式风味串烧，大大粒花枝丸表面微微炭香，啖啖肉。鸡颈肉串（有皮）连皮的鸡颈肉串，肉质爽弹调味较淡，反而可以突出其鸡肉味。鸡翼大小刚好的组合，中亦外皮烧脆肉身多汁，而鸡尖烧至酥脆，可连骨咬
富久长 温洲蜜柑酒/梨园 香梨果酒
下单后，店员会用木盆端出不同的和风清酒杯给客人自选，色彩缤纷精致漂亮。另外酒壶也会用冰桶镇住保持冰爽。蜜柑酒浓稠偏甜，而香梨酒侧较清淡但梨香十足，两者都十分易入口。
牛颈脊
高质串烧，微焦，粉红色，带肉汁，水准之作。
薄牛肉生葵卷
另一肥牛卷，直接包著青bb的山葵烧，但呛鼻的味道已挥发不少，香味十足又过瘾。
柚子胡椒烧猪肋肉
肥肥的猪肋肉，焦糖面带淡淡柚子香。
薄牛肉杏鲍菇卷
肥牛卷切条的杏鲍菇，比起常见厚切的口感截然不同。
秘烧猪颈肉
猪颈肉烤至外脆内嫩，肉质厚实多汁 ，酱汁香浓入味。
烧明太子饭团
大大个饭团烧香，外脆饭焦包住明太子饭，饱肚之选。
脆炸明大子青椒仔
非常特别的小食，青椒仔清甜不辣，包住微微咸辣的明太子，香脆可口。
红酒汁煮牛舌
意想不到的口感和味道，细切的牛舌粒软嫩，味道带出淡淡酒香。
花枝丸
港式风味串烧，大大粒花枝丸表面微微炭香，啖啖肉。
鸡颈肉串（有皮）
连皮的鸡颈肉串，肉质爽弹调味较淡，反而可以突出其鸡肉味。
鸡翼
大小刚好的组合，中亦外皮烧脆肉身多汁，而鸡尖烧至酥脆，可连骨咬。
免治鸡肉丸
熟度刚好的鸡肉球，软林林咬下去流出的都是肉汁。
紫苏碎葱汁烧吞拿鱼脑天
特别之选，吞拿鱼头顶的肉，一般只有两片，，脂肪多味道浓厚，口感软滑，必试。
翠玉瓜和珍珠荀
简单的烧厚切爆汁翠玉瓜，解腻一流。小小的珍珠荀沾满烧烤汁，微微焦香。
串烧即制，用料十足，环境小巧温馨，带有浓厚日式居酒屋味道，会继续支持小店。👍🏻👍🏻
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