肥姐蠔餅婆

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休息中

位于元朗既世一肥姐蚝饼，以新鲜嘅蚝仔同松脆嘅外皮而闻名，食过一次就唔想停。首先，蚝仔嘅鲜味真系令人惊艳，肉质滑嫩，口感一流，加上炸至金黄色嘅外皮，咬落去嘅时候，酥脆感简直令人陶醉。肥姐嘅油炸火候掌握得好好，唔油腻，又能够完美锁住蚝仔嘅鲜味。蚝饼搭配上新鲜嘅芫荽，再加上秘制辣汁，真系为呢道美食更上一层楼。微辣嘅味道同蚝仔嘅鲜香、芫荽嘅清香搭配得非常好，令人忍唔住一口接一口，完美嘅搭配令呢道小食更加出色。最令人印象深刻嘅系肥姐喺炉前辛劳工作，佢顶住油烟，专注咁炸住每一份蚝饼，真系感受到佢对呢份工作嘅热爱同坚持。呢份用心喺每一口美味入面都表现得淋漓尽致。