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2018-04-24
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元朗区嘅精品咖啡店, 真系冇乜边几间。第一间谂起多数会系近朗屏站𠮶间，不过今日唔想去到𠮶边。喺呢度search 咗一阵，就见到呢间个样几decent，同埋位置啱我今日行程。所以决定嚟试下。不过我根据OPENRICE 所提供嘅地址，揾咗一阵，至知道如果呢间CAFE系喺书局入面。 今日系闲日，所以都唔多人。睇完MENU，觉得佢啲SET都几抵咁。最后拣菠萝邪SET (菠萝包+咖啡牛油+MOVENPICK雪糕+新鲜菠萝片) ($52)好~~ 入正题。杯latte 啲奶打得滑，都够浓，up to standard 啦。讲个菠萝包，其实我觉得个配搭ok的。雪糕系MOVENPICK已经好食; 咖啡牛油几得意(唔苦的，放心)；新鲜菠萝片硬咗少少，同埋比较酸，应该未够熟?? 至于个菠萝包...... 系完全唔热的。但我认我食之前系帮佢影咗几张相，同埋 我等嘅时候系有听到 "叮" 一声，我估佢应该系有焗返热挂....一路食嘅时候，中间𠮶3样馅系走唔埋一齐.... 到我食到LAST𠮶啖，牛油依然系冇溶到(咁佢同雪糕放埋一齐都正常嘅)，唯一系雪糕一路溶落块菠萝，但块菠萝隔住咗，啲雪糕系流唔到落个包度....
今日系闲日，所以都唔多人。
睇完MENU，觉得佢啲SET都几抵咁。最后拣菠萝邪SET (菠萝包+咖啡牛油+MOVENPICK雪糕+新鲜菠萝片) ($52)
好~~ 入正题。
杯latte 啲奶打得滑，都够浓，up to standard 啦。
菠萝邪set
$52
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讲个菠萝包，其实我觉得个配搭ok的。雪糕系MOVENPICK已经好食; 咖啡牛油几得意(唔苦的，放心)；新鲜菠萝片硬咗少少，同埋比较酸，应该未够熟?? 至于个菠萝包...... 系完全唔热的。但我认我食之前系帮佢影咗几张相，同埋 我等嘅时候系有听到 "叮" 一声，我估佢应该系有焗返热挂....
一路食嘅时候，中间𠮶3样馅系走唔埋一齐.... 到我食到LAST𠮶啖，牛油依然系冇溶到(咁佢同雪糕放埋一齐都正常嘅)，唯一系雪糕一路溶落块菠萝，但块菠萝隔住咗，啲雪糕系流唔到落个包度.....
我心目中呢个甜品嘅形态(唔考虑卖相)，系烘到热辣辣嘅菠萝包嘅中间，由上而下: 厚砌咖啡牛油，慢慢被包嘅热力溶化；跟住就系香甜新鲜菠萝碎/粒；至于个雪糕我觉可以系on-the-side ，等啲客自己食嘅时候涂上包度食，咁个包唔驶冻得咁快，可以维持冰火效果耐啲... 咁食落去成件事就好harmony~~
anyway，如果想试嘅朋友，可以试下叫店员将个菠萝包整热啲，睇下效果如何~~~
张贴
