Ideaology Cafe (已結業)

今日下午約左細妹食飯~ 想找一個坐得久的地方，就決定來這裡試試~星期六下午一點半來到，人不多，看到有不少客人都好像坐了很久的樣子，似乎不錯。我和妹妹選了大檯的角落位置，檯面大一些，非常舒適。我看到餐廳旁邊的梳化位置的坐位幾張小檯，供客人放飲品，然後邊看書，非常不錯。我們點了兩款全日早餐，普通版 ($98) 及"Green版" ($88) ，另外點了Latte ($34) 及季節限定的紅菜頭椰奶咖啡 ($48)。付款後等了一會，食物及飲品便送過來了。我點的紅菜頭椰奶咖啡賣相非常吸晴！很可愛~ 她們用了一個矮杯來裝凍飲，有點特別，不過咖啡上面的裝飾還是很漂亮~有一點奶及朱古力碎，還有一片小葉！喝下去，椰奶味挺重，紅菜頭味不強，只是令整杯咖啡的質感厚實一些，非常特別！普通版全日早餐非常豐富，黑松露"音樂雞蛋"炒得挺香滑，黑松露味道不算強。麵包是"鄉村麵包"，外脆內軟，而且暖暖的，非常好吃。想不到茄汁豆不是一般罐頭的那種，而是用上鮮茄醬，再加上煙肉碎，感覺更新鮮好吃！素菜版全日早餐有半個牛油果，非常健康好味！炒雜菌及香草蕃茄跟普通版是一樣的，好吃！豆腐扒有點失望，我以為是用豆蓉加豆腐做的漢堡扒

 元朗區嘅精品咖啡店, 真係冇乜邊幾間。第一間諗起多數會係近朗屏站嗰間，不過今日唔想去到嗰邊。喺呢度search 咗一陣，就見到呢間個樣幾decent，同埋位置啱我今日行程。所以決定嚟試下。不過我根據OPENRICE 所提供嘅地址，搵咗一陣，至知道如果呢間CAFE係喺書局入面。 今日係閒日，所以都唔多人。睇完MENU，覺得佢啲SET都幾抵咁。最後揀菠蘿邪SET (菠蘿包+咖啡牛油+MOVENPICK雪糕+新鮮菠蘿片) ($52)好~~ 入正題。杯latte 啲奶打得滑，都夠濃，up to standard 啦。講個菠蘿包，其實我覺得個配搭ok的。雪糕係MOVENPICK已經好食; 咖啡牛油幾得意(唔苦的，放心)；新鮮菠蘿片硬咗少少，同埋比較酸，應該未夠熟?? 至於個菠蘿包...... 係完全唔熱的。但我認我食之前係幫佢影咗幾張相，同埋 我等嘅時候係有聽到 "叮" 一聲，我估佢應該係有焗返熱掛....一路食嘅時候，中間嗰3樣餡係走唔埋一齊.... 到我食到LAST嗰啖，牛油依然係冇溶到(咁佢同雪糕放埋一齊都正常嘅)，唯一係雪糕一路溶落塊菠蘿，但塊菠蘿隔住咗，啲雪糕係流唔到落個包度....

環境舒適寧靜，唔似一般連鎖店咁迫和急急腳要食完。本身店內都沒有放太多座位，比到食客有個人空間，享受食物。食物種類款式不多，每次來都會點全日早餐。炒蛋好味，炒雜菇亦好好味。軟心麵包都好正。跟同伴share剛剛好。可惜來了兩次想點豬扒軟心包都沒有供應。下次可以試下菠蘿🍍包。咖啡質素不錯，只是小杯了一點，希望可以提供加大杯裝會更好。

突然經過想飮柸咖啡，好驚喜比連鎖店coffee shop有誠意，好味值得推介他們沒有送餐服務，有個黑色機仔提示出去攞食物，餐具自取好整齊乾淨，可以坐底慢慢食慢慢看書又不多人，好舒服

悠閒下午來tea一下！ 沒有太多選擇的菜牌！ 店員介紹點了藍䔦蛋糕...絕對驚喜！ 必試！新鮮軟熟的hand made! 特別喜歡萬特寧風味....這𥚃.....冇！ 咖啡款式也不太多！ 起初有點失望！有心的店員知道我的來意！用有限的資源創做無限的創意！特意用店內的南美洲咖啡豆，冲調了有幾何味道感覺的囗味滿足我這麻煩腌尖的客人！ 這一點滿分！加上寧靜的環境！絶對值得推介！