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2021-10-30
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原本好惊冇位坐，结果一点到，啱啱好开门。老板好好人咁招待我地，又推荐我地饮奶茶，不过最后冇叫。由叫到上都要大概7-8分钟，真系即叫即整，热辣辣上枱。*鲜油芝士肉松蛋治 $40第一件事，哗！同餐牌张相一模一样，炒蛋好似瀑布咁包住”治”，切开系两片薄多士包住海量肉松。炒蛋非常香嫩又唔会油淰淰，牛油香淡淡，升华咗鸡蛋味，配埋入面嘅三明治简直系层次感大爆发。猪肉松咸香松软，干身但入口一啲都唔会吸晒你啲口水。面包俾热蒸气焗到有少少湿气软身，佢嘅角色系夹喺炒蛋同肉松中间，令湿润嘅滑蛋同干身嘅肉松可以link埋一齐。面头嘅半融芝士碎半拉丝，奶香咸香令三明治嘅味道再提高一层，满分！龙凤鳗鱼蛋治 $40加特选烟熏芝+$5同样嘅基底，但鳗鱼差色唔少。鳗鱼即叫即烧，鳗鱼汁嘅味道由厨房蔓延到出面，可惜肉身偏薄，酱汁嘅照烧甜味同滑蛋反而唔夹，配埋咸芝士碎，整体有啲唔咸唔淡嘅疑惑感，面包亦失去左佢嘅奇妙效果。总结，分开炒蛋/面包/鳗鱼都唔错，但合埋一齐就一般般，亦可能系芝士坏事。
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鲜油芝士肉松蛋治 $40
第一件事，哗！同餐牌张相一模一样，炒蛋好似瀑布咁包住”治”，切开系两片薄多士包住海量肉松。炒蛋非常香嫩又唔会油淰淰，牛油香淡淡，升华咗鸡蛋味，配埋入面嘅三明治简直系层次感大爆发。猪肉松咸香松软，干身但入口一啲都唔会吸晒你啲口水。面包俾热蒸气焗到有少少湿气软身，佢嘅角色系夹喺炒蛋同肉松中间，令湿润嘅滑蛋同干身嘅肉松可以link埋一齐。面头嘅半融芝士碎半拉丝，奶香咸香令三明治嘅味道再提高一层，满分！
鲜油芝士肉松蛋治
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龙凤鳗鱼蛋治 $40加特选烟熏芝+$5
同样嘅基底，但鳗鱼差色唔少。鳗鱼即叫即烧，鳗鱼汁嘅味道由厨房蔓延到出面，可惜肉身偏薄，酱汁嘅照烧甜味同滑蛋反而唔夹，配埋咸芝士碎，整体有啲唔咸唔淡嘅疑惑感，面包亦失去左佢嘅奇妙效果。总结，分开炒蛋/面包/鳗鱼都唔错，但合埋一齐就一般般，亦可能系芝士坏事。
龙凤鳗鱼蛋治 加特选烟熏芝
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