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2024-08-19
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位于元朗嘅海悦海南鸡专门店，最出名嘅就系无骨海南鸡，今次我就同朋友喺元朗试下。一人餐有饭有菜同埋小食，都只系卖紧70几蚊左右，午餐来讲非常抵食呀。招牌无骨海南鸡这一间海南鸡饭别树一格，没有三色酱，只有经盐水腌制过嘅海南鸡。可能鸡鲜嫩可口，腌得非常咸香，系少见的海南鸡做法。前菜有一个紫菜汤，有肉粒及大量紫菜。上汤时菜（唐生菜）唐生菜非常新鲜，用简单上汤送上，翡翠色一般非常通透。蜜糖鸡翼两只蜜糖鸡中翼连鸡尖，表系有一层蜜糖包裹着，鸡翼本身已用盐水腌得咸咸香香的。海南鸡由黄姜饭黄姜饭是黄澄澄色，卖相吸引，而且味道鲜甜。盐水加积鸭鸭肉同样比较已经有充分调味，不需要另外用酱料，鸭肉口感烟靭可口。上汤时菜（菜心）菜心同样浸在上汤入面，份量非常多，一个人食就啱啱好。瓣酱豆腐三件豆腐的做法非常出色，能够将豆腐的鲜嫩包裹系金黄色嘅炸皮下，好有惊喜。如果用埋豆瓣酱，令鲜甜嘅豆腐更有风味。热杏霜 冻奶茶
位于元朗嘅海悦海南鸡专门店，最出名嘅就系无骨海南鸡，今次我就同朋友喺元朗试下。
一人餐有饭有菜同埋小食，都只系卖紧70几蚊左右，午餐来讲非常抵食呀。
招牌无骨海南鸡这一间海南鸡饭别树一格，没有三色酱，只有经盐水腌制过嘅海南鸡。
可能鸡鲜嫩可口，腌得非常咸香，系少见的海南鸡做法。
前菜有一个紫菜汤，有肉粒及大量紫菜。
上汤时菜（唐生菜）唐生菜非常新鲜，用简单上汤送上，翡翠色一般非常通透。
蜜糖鸡翼两只蜜糖鸡中翼连鸡尖，表系有一层蜜糖包裹着，鸡翼本身已用盐水腌得咸咸香香的。
海南鸡由黄姜饭
黄姜饭是黄澄澄色，卖相吸引，而且味道鲜甜。
盐水加积鸭鸭肉同样比较已经有充分调味，不需要另外用酱料，鸭肉口感烟靭可口。
上汤时菜（菜心）菜心同样浸在上汤入面，份量非常多，一个人食就啱啱好。
瓣酱豆腐三件豆腐的做法非常出色，能够将豆腐的鲜嫩包裹系金黄色嘅炸皮下，好有惊喜。如果用埋豆瓣酱，令鲜甜嘅豆腐更有风味。
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