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2024-05-10
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元朗国多好嘢就好多人都知，作为大西北地胆foodie，有时真系觉得好想推广俾人知这区的隐世美食。夜晚收工特登来到系元朗凤悠南街的Taco 's Friday，此店始创于屯门，年初时系元朗开设第二分店，属区内比较少有，主打西班牙Taco，burrito，巨型汉堡和一系列西班牙小食的店舖；餐厅老板系一个对煮食好有passion的年轻人，唔单止对食材讲究，对主食，配菜，什至乎酱汁等，都坚持纯手工炮制，务求让小食美食都出得大场面，再加上老板的亲和力，一整好哂厨房嘅单，就出舖面招乎客人，跟客人倾偈，最搅笑系老板可以跟你无所不谈，好似同紧friend吹水咁，个人觉得佢嘅social能力超高呀！ 🔮水牛城鸡翼整成单骨鸡翼，容易食得来，亦相对较易入味和快熟，即叫即炸，表面粉浆薄又脆口，鸡肉又滑嫩，最正系上个淋上一层自家制的水牛城辣酱，酸辣惹味又creamy，辣度刚好，仲要鸡中翼切开一半都大大件，有成10只，都真系几抵 🔮墨西哥烤嫩鸡芝士Taco这款Taco是小店最受欢迎的其中一款，老板特登选用鸡腿腓，再以外国入口香料腌味，以慢烤的形式煮鸡腓，鲜嫩无比，咬落劲juicy呀！面头还有一层厚厚的烤溶芝士，芝
🔮水牛城鸡翼
整成单骨鸡翼，容易食得来，亦相对较易入味和快熟，即叫即炸，表面粉浆薄又脆口，鸡肉又滑嫩，最正系上个淋上一层自家制的水牛城辣酱，酸辣惹味又creamy，辣度刚好，仲要鸡中翼切开一半都大大件，有成10只，都真系几抵
🔮墨西哥烤嫩鸡芝士Taco
这款Taco是小店最受欢迎的其中一款，老板特登选用鸡腿腓，再以外国入口香料腌味，以慢烤的形式煮鸡腓，鲜嫩无比，咬落劲juicy呀！面头还有一层厚厚的烤溶芝士，芝味浓郁; on top再涂上一层沙律酱和红椒粉，味道很有层次，超级惹味，仲有一份有两件，每件都份量十足，真系抵食又滋味呀！
🔮Nacho配墨西哥辣肉酱
食西班牙菜又点少得Nacho，极度建议一定要跟配墨西哥辣肉酱，呢个辣肉酱系老板每日新鲜炮制的，用料绝不求其，酱汁入面有劲多肉碎，所以酱有香浓的肉味，而且入面还加入不少灯笼椒和扁豆等，增加口感，再混入各种香料酱汁等，无论味道口感都有层层递进之感，难怪连老板都话呢个酱系小店的秘密武器呀！
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