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2016-01-21
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这间面店没有太多食评,其实一名著名的元朗名人早早在专栏提及过,本人则曾经在这店子吃粥,一次留言试吓尝试吃牛腩,岂料一鸣惊人。 肥瘦相间 牛腩肥瘦相间,可能有时有些部份瘦得少许痴牙,但情况并不常见。大多数腩部都是崩沙般,肥瘦相间,中间有点弹牙爽口、浓香、牛味强烈。 吃捞面时牛腩更多,但那次有层肥膏在面头较腻,面条没汤难免较腻,惟捞面牛腩更多更可观。午时晚市,单拼牛腩面,$30,质素超班,夫复何求。
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