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2022-10-20
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在元朗有多年历史的新记，最有口碑当然煲仔鸡粥，除了用上煲仔即叫即滚之外，最重要就是他们的人情味，店员姐姐们都非常亲切，而且餐厅除了粥之外，还有多款肠粉、小食、小炒等等。现在更在全港开设分店，非常受欢迎！贵妃鸡猪膶粥($62)：贵妃鸡的肉非常嫩滑，粥底不但充满米香，鸡味令粥更鲜甜。猪润亦很新鲜，肥厚大块，口感弹牙没有腥味。蚝仔粥($53)：带有蚝仔和肉碎的粥底非常绵滑，味道鲜甜，粥底有有一些姜丝辟走腥味，如果加上一点胡椒粉可以再带出粥底的味道更加有层次。蚝仔的份量很多，基本上每一口都可以吃到，而且味道鲜甜好味。酥炸鱿鱼须($58)：鱿鱼须炸得酥香脆口，不但弹牙还带有鲜味，味道。一整碟满满的鱿鱼须，令人吃不停口。XO酱炒萝卜糕($55)：煎炒过的萝卜糕带点微酥和湿润的口感，而且吸附著满满的XO酱精华，XO酱味道香浓惹味，有点香辣。
贵妃鸡猪膶粥($62)：贵妃鸡的肉非常嫩滑，粥底不但充满米香，鸡味令粥更鲜甜。猪润亦很新鲜，肥厚大块，口感弹牙没有腥味。
蚝仔粥($53)：带有蚝仔和肉碎的粥底非常绵滑，味道鲜甜，粥底有有一些姜丝辟走腥味，如果加上一点胡椒粉可以再带出粥底的味道更加有层次。蚝仔的份量很多，基本上每一口都可以吃到，而且味道鲜甜好味。
酥炸鱿鱼须($58)：鱿鱼须炸得酥香脆口，不但弹牙还带有鲜味，味道。一整碟满满的鱿鱼须，令人吃不停口。
XO酱炒萝卜糕($55)：煎炒过的萝卜糕带点微酥和湿润的口感，而且吸附著满满的XO酱精华，XO酱味道香浓惹味，有点香辣。
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