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2024-11-22
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整个铁板烧用餐体验唔错,师傅烹调手法比较平实~主要用自家调制既酱料作调味~✅Parma Ham配蜜瓜,海葡萄香芒汁✅法式蕃茄清汤配北海道甜虾✅九州生蚝:半熟状态,配调制好XO 酱✅鲍鱼:用昆布同盐烤焗,令鲍鱼海水味更出,鲍鱼煎完都仲好juicy,搭配鲍鱼肝酱作调味✅带子:配枝豆薯容酱,带子面头有少许乌鱼子帮助调味~另外加左紫苏花,酱料配搭令我冇咁抗拒花既味道✅鱼柳:用周打蚬汤汁,立燐烧既做法令到鱼皮超脆✅法国蓝龙虾两食虾身:虾汤mix 大闸蟹蟹黄,7成熟刺身虾钳: 用番龙虾膏煎煮,比虾身更爽✅橡果黑毛猪:5成✅樱花虾炒饭睇番Menu价钱一人午餐同晚餐,相对市区铁板烧比较经济,分别$380同$580
✅Parma Ham配蜜瓜,海葡萄香芒汁
✅法式蕃茄清汤配北海道甜虾
✅九州生蚝:半熟状态,配调制好XO 酱
✅鲍鱼:用昆布同盐烤焗,令鲍鱼海水味更出,鲍鱼煎完都仲好juicy,搭配鲍鱼肝酱作调味
✅带子:配枝豆薯容酱,带子面头有少许乌鱼子帮助调味~另外加左紫苏花,酱料配搭令我冇咁抗拒花既味道
✅鱼柳:用周打蚬汤汁,立燐烧既做法令到鱼皮超脆
✅法国蓝龙虾两食
虾身:虾汤mix 大闸蟹蟹黄,7成熟刺身
虾钳: 用番龙虾膏煎煮,比虾身更爽
✅橡果黑毛猪:5成
✅樱花虾炒饭
睇番Menu价钱一人午餐同晚餐,相对市区铁板烧比较经济,分别$380同$580
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