THE DIAMOND RESTAURANT

营业中

休息中

最近我有幸品尝到元朗芭堤雅姊妹店，经过全面装修及改革，提供融合菜式的西餐厅「Diamond」💎，价钱性价比高，让我忍不住想与大家分享。### 前菜**胡麻核桃烟肉罗马生菜沙律** 🥗这道沙律色彩缤纷，搭配的胡麻酱香浓，核桃的酥脆与烟肉🥓的咸香完美结合，带来了层次丰富的口感。罗马生菜的新鲜感更是为整道菜增添了一丝清爽。**自家腌制刁草挪威三文鱼** 这道三文鱼的腌制技巧令人赞赏👍🏻，刁草的香气恰到好处，让三文鱼的鲜味得以充分展现。鱼肉嫩滑，入口即化。### 主菜**炭烧纽西兰顶级牛肉眼扒三色胡椒汁** 🥩🥩🥩牛眼扒的质地极其鲜嫩，炭烧的香气扑鼻而来，三色胡椒汁的辛香与牛肉的肉汁交融，让每一口都充满了惊喜。这道菜绝对是肉食爱好者的天堂。**牛肝菌松露酱芝士意大利饭** 这款意大利饭浓郁而香滑，牛肝菌与松露酱的搭配让人陶醉。芝士的融化使整道菜更为丰富，口感上亦有著绝佳的平衡，令人一试难忘，难怪可成为主力推介美食😋### 甜品**意大利奶冻** 🍮作为结尾，这款甜品无疑是完美的选择。奶冻的滑顺搭配士多啤梨🍓的酸甜，让人感受到夏日的清新，既不过于甜腻，却又能满足对甜品的渴望。