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2018-12-01
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识食的元朗朋友一定会黎＂鸡地＂觅食，贪其餐厅种类多，价钱合理又够贴地，作为附近街坊的我都成日落黎捐窿捐罅揾好嘢食！见附近开左间叫面之神车仔面档，由餐厅名到点餐纸以及𩠌菜成个package 都走日式风格，似乎想向日本拉面取经，再揉合返香港传统的车仔面上～～感觉与街食车仔面好唔同，成件事升level 左！男朋友点了鲍汁花胶，甜酸斋，关东煮萝卜及油扬配米粉～～要赞下呢度汤底完全冇味精，完全真材实料熬成，饮晒成个汤都唔会口渴！而我点了猪红，萝卜及日本豚肉配日本葛丝呢个系男朋友赐我的鲍汁花胶⋯⋯完全冇谂过呢度有花胶食，处理花胶程序繁复，作为小店都落足心机！花胶燘到入晒味，咬落唔会过韧，食落够弹牙有口感！萝卜超鲜甜！咬落够爽口又多汁，完全食唔到有渣！呢度仲有日本葛丝点，质感似粉丝，但比粉丝弹牙，感觉几清新，食厌其他面底可以一试！爆脆鱼皮小店新鲜炸起的鱼皮，咬落不止爽脆，而且没有多余的油溢味，推介！加钱仲可以升级Jumbo size 的饮品！！有heart 的小店，一定会encore !
见附近开左间叫面之神车仔面档，由餐厅名到点餐纸以及𩠌菜成个package 都走日式风格，似乎想向日本拉面取经，再揉合返香港传统的车仔面上～～感觉与街食车仔面好唔同，成件事升level 左！
男朋友点了鲍汁花胶，甜酸斋，关东煮萝卜及油扬配米粉～～
要赞下呢度汤底完全冇味精，完全真材实料熬成，饮晒成个汤都唔会口渴！
而我点了猪红，萝卜及日本豚肉配日本葛丝
呢个系男朋友赐我的鲍汁花胶⋯⋯
完全冇谂过呢度有花胶食，处理花胶程序繁复，作为小店都落足心机！花胶燘到入晒味，咬落唔会过韧，食落够弹牙有口感！
萝卜超鲜甜！咬落够爽口又多汁，完全食唔到有渣！
呢度仲有日本葛丝点，质感似粉丝，但比粉丝弹牙，感觉几清新，食厌其他面底可以一试！
爆脆鱼皮
小店新鲜炸起的鱼皮，咬落不止爽脆，而且没有多余的油溢味，推介！
加钱仲可以升级Jumbo size 的饮品！！
有heart 的小店，一定会encore !
张贴
