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2013-08-26
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住屯门的我，一到周末很多时会到元朗觅食，多数吃地道香港、台湾或日本美食今次经朋友介绍，认识一间独特的新派泰菜 ﹣薄荷叶泰国菜 (Mint Thai House)要乘车的话，先坐西铁到元朗站，转乘轻铁到丰年路下车再直行 5分钟左右，见到元朗剧院时，这间食店正位于旁边我去时正晚上九时，经过车房等街道人流廖廖可数但一到埗人客相反众多，有别于别的泰国菜馆，这家新派泰菜装潢相当革新保留泰国元素外，格调像中环区的酒吧, 设有镭射灯光，感觉高尚第一道菜是马拉盏通菜 ($48)，单看不要以为平平无奇其实， 这里的店主在新界地区自设菜园，香料和蔬菜天天新鲜运到，不含防腐剂所以通菜特别清甜爽口，配上马拉盏炒得很镬气，简单好吃第二道菜是($148) ，虽然只有四只，但一端上已令我尖叫新鲜生蚝非常大只，出奇地肥美厚肉，咬下去没丁点腥味，是尝过最肥美的蚝醮上的酱是以柠汁及红椒等搅拌而成，微辣开胃，跟生蚝味道匹配第三道是($108) 烧得香口但一点也不干，肉质鲜嫩且没有膻味，很好吃底下伴碟沙律菜菜特别多，清新爽口，还有些菠萝粒，减少油腻感相对羊架，($108) 的肉质更有咬劲，烧得不干身表面多洒上泰甜酸酱，如果肉
今次经朋友介绍，认识一间独特的新派泰菜 ﹣薄荷叶泰国菜 (Mint Thai House)
要乘车的话，先坐西铁到元朗站，转乘轻铁到丰年路下车
再直行 5分钟左右，见到元朗剧院时，这间食店正位于旁边
我去时正晚上九时，经过车房等街道人流廖廖可数但一到埗人客相反众多，有别于别的泰国菜馆，这家新派泰菜装潢相当革新
保留泰国元素外，格调像中环区的酒吧, 设有镭射灯光，感觉高尚
第一道菜是马拉盏通菜 ($48)，单看不要以为平平无奇其实， 这里的店主在新界地区自设菜园，香料和蔬菜天天新鲜运到，不含防腐剂
所以通菜特别清甜爽口，配上马拉盏炒得很镬气，简单好吃
第二道菜是($148) ，虽然只有四只，但一端上已令我尖叫新鲜生蚝非常大只，出奇地肥美厚肉，咬下去没丁点腥味，是尝过最肥美的蚝
醮上的酱是以柠汁及红椒等搅拌而成，微辣开胃，跟生蚝味道匹配
第三道是($108) 烧得香口但一点也不干，肉质鲜嫩且没有膻味，很好吃底下伴碟沙律菜菜特别多，清新爽口，还有些菠萝粒，减少油腻感
相对羊架，($108) 的肉质更有咬劲，烧得不干身表面多洒上泰甜酸酱，如果肉汁多点更佳
今次我非常满意这新派泰菜，无论是菜式甚至格局，是元朗区别树一格的食店如果下次再来，我会另点柚子虾沙律、泰式炸蚝和鲜榨石榴汁
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