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2023-01-27
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延续元朗食事乐趣多的主题，介绍一家老早想介绍、两口子平均每星期也会去一趟的「饭堂」— Straits Kitchen。「SK」来自英国，进驻元朗区接近六年了，时日不短，可认识或尝试过的元朗街坊相信并不多，大抵抱有怀疑的心态！怀疑打从「SK」包罗中西面饭早餐等多样化的选择、打从说不上大众化的价钱，诸如些类等。坦白说「SK」客路并不普及，客人存疑是正常的！个人也经一次又一次的探索，最初喜欢上「SK」舒服的味道、无味精够健康、选料上乘，两人用餐都可以有南辕北辙选择等的元素，其后又了解到「SK」英国自家农场的出品，不单供应英国的「SK」，部份更会运来供香港「SK」的食客，还有英国自家调配酱汁、到欧洲酒庄挑选餐酒等举动， 渐渐认识到「SK」的另一面。元朗区竟有著一间这样独特的餐厅，要不怎会说得上是元朗食事乐趣！最近难得朋友们要求来一个健康的生日会，藉著生日会给一个分享吧。健康主题果然够压场，首次自携酒的数量是零，于是乎有借口一试 「SK」的餐酒！Cheers～我们要求的清润老火中汤是椰子西洋菜木瓜粟米粟子煲猪骨，味道清甜、 相信连盐巴也没多下的无添加自家汤品，赞！清蒸海鱼亦是我们指定的，「SK」
个人也经一次又一次的探索，最初喜欢上「SK」舒服的味道、无味精够健康、选料上乘，两人用餐都可以有南辕北辙选择等的元素，其后又了解到「SK」英国自家农场的出品，不单供应英国的「SK」，部份更会运来供香港「SK」的食客，还有英国自家调配酱汁、到欧洲酒庄挑选餐酒等举动， 渐渐认识到「SK」的另一面。元朗区竟有著一间这样独特的餐厅，要不怎会说得上是元朗食事乐趣！
最近难得朋友们要求来一个健康的生日会，藉著生日会给一个分享吧。
健康主题果然够压场，首次自携酒的数量是零，于是乎有借口一试 「SK」的餐酒！
Cheers～
我们要求的清润老火中汤是椰子西洋菜木瓜粟米粟子煲猪骨，味道清甜、 相信连盐巴也没多下的无添加自家汤品，赞！
清蒸海鱼亦是我们指定的，「SK」替我们预订了两条泰国的海花鬼 HK$399/条，火喉刚刚好，入口鱼香突出、鱼质嫩滑细致，配上「SK」的头抽豉油，令爱鱼的我们连忙叫好，超超超赞的健康蒸鱼！
再来的健康选项是茨菇焖五花腩 HK$499，除了选用了自家农场猪五花肉外，亦是农历新年的特别预订菜式。
老板虽来自英国，但依从祖籍客家的传统做法，不管五花腩肉、茨菇、冬菇、马蹄均带有润醇、香而不咸的南乳酱汁，可以以生菜包方式来享用！
蔬菜不能少，我要选择了清炒豆苗 HK$109。虽然豆苗本身不算得细嫩，但少油、少盐及充满柔和蒜香的豆苗，欲十分讨好及健康，分成两碟的豆苗最终被全军覆没！
排骨煲仔饭 HK$179 是我和老公冬日的至爱，当然要推介给好友们！豆豉蒜蓉用量不多，但煲盖一开，透人香气随即四溢。排骨嫩弹、入味，珍珠米更是吸收了骨香与酱汁的精华，软糯又迷人，饭焦当然也不缺，味道来得温婉纯美的煲仔饭！
休息了一会，我们又进入下一轮的健康生日会。贪喝的老人又偷偷开了一支白酒，令明明健康主题的生日会，加添了酒精！
不要怪他，大家举杯吧，Cheers～
前一轮是中式菜式，第二轮尝试几道西菜。首先是我至爱的 Burrata Salad HK$129，除了非常新鲜爽口的沙律杂菜，中间既香又滑的流心 Burrata Cheese，当然是沙律的焦点，吃过一定会爱上，除非你不喜欢吃芝士！
本来不该叫煎炸食物，不过「SK」的炸薯条 HK$49 是不能抗拒，粗身、干爽、外脆内粉，来一客作小小的共分享！
羊膝 HK$499 是期间限定菜式，主要是来自自家农场，所以趁机要一试！
羊膝肉质十分之细嫩，调味则可略为提升，不过配料和薯蓉也十分好吃，当中还选用了特别的西芹根，入口爽弹，口感独突！
清炒 100% 荞麦面 HK$129 是非常健康又惹味的选择，通常想来些面食的时候，但又不想接收淀粉的好选择。简单的橄榄油、香草、蒜蓉和淡淡的辣味，既香又烟韧，十分好吃，「SK」给我们来了两碟的份量是对的！
为寿星准备了元朗名物之一的芒果蛋糕！健康生日会上有不少需预订和期间限定的菜式，以下是平日不用订的推介：
各款早餐
鸡汉堡
是日老火中汤或西式汤品
味道香而不过浓咸的鸡煲，所以天下鸡煲只吃「SK」的！
Fish & Chip
中式蒸䲝鱼
非常好吃的烩牛肉饭
虾球烩饭
不油不腻的干炒牛河
猪扒炒米
鱼味香浓的野生三文鱼
汤浸蔬菜我们还在期待 「SK」的牛肉批，希望尽快可以品尝得到！
「SK」未必被广大客路群受落，明白喜欢就是喜欢、不喜欢就是不喜欢，但好肯定「SK」是质素的选择，有机会试试！
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