睦月鐵板燒

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休息中

好耐冇食铁板烧，去咗元朗新开嘅睦月铁板烧食晚饭，食物质素唔错，当晚第一次食到法国南龙虾，好有惊喜！餐厅好适合庆祝节日，提前同师傅讲会准备惊喜呢～佢哋嘅午市9道菜只需$380，都几抵食✨睦月二人前晚市套餐 $1960/2🫧沙律冲绳海葡萄水耕菜沙律配芒果汁以Parma Ham包住蜜瓜，加上有芒果汁嘅沙律，味道清新好味🫧前菜甜虾配上以滴漏方式烹调蕃茄清汤，酸酸地好开胃🫧日之雪花九州生蚝以苹果木烟熏制作而成，开盖时仙气满满好有仪式感，生蚝上仲有自家制XO酱，配搭几特别🫧北海道帆立贝带子用乌鱼籽烟熏到金黄色，入口咸香脆脆地，配搭枝豆薯蓉酱🫧昆布盐焗南非鲍鱼鲍鱼以昆布盐煮到好软嫩，配上秘制鲍鱼鸡汤同三文鱼籽，鲜香味浓🫧日本白甘鲷以立鳞烧方式制作白甘鲷，外皮炸得松脆，鱼肉嫩滑，口感层次分明，配周打蚬酱味道好夹🫧南龙虾师傅话特意由法国订返嚟，南龙虾嘅肉质份外鲜甜，龙虾钳啖啖肉，口感爽弹，非常好味🫧伊比利亚橡果猪猪肉肉质粉嫩，入口好软嫩，配上肉桂苹果酱、海盐、芥末及炸蒜片，自由配搭出多款味道🫧铁板炒饭必食铁板烧炒饭，落咗好多配料，超级丰富～烟肉、樱花虾、龙虾膏、兰王蛋等炒出来，香口又惹味🫧䲞鱼汤用上六斤