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餐厅: 鮨文
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2019-10-28 202 浏览
今日带妈妈黎鮨文食咗个Omakase套餐茶碗蒸Chawanmushiお造り-六点Otsukuri握り寿司-五贯Sushi本日の一品Honjitsu no ippin云丹盛Uni cup手卷きTemaki汤Soup果物Kudamono第一道菜色是茶碗蒸,铺满了金箔和黑松露伊左目炭烧𫚕鱼,加埋柚子皮,有炭香味秋刀鱼卷,当造既秋刀鱼包住白葱同青葱,好味中拖罗,油脂好丰富,好滑天妇罗-白子,好creamy毛蟹好鲜甜,仲有蟹膏配醋大拖罗,油脂好丰富佐贺炸鸡,肉嫩,配上洋葱和醋汁赤目鱼寿司,加俄罗斯鱼子酱好大块既帆立贝,好鲜甜青海花竹虾三文鱼子,好香酒香味云丹盛系海胆杯,一杯就用咗近半板海胆,食完已经超饱,真系好足料仲有右口鱼裙边手卷,油份好重,师傅仲好细心用纸巾包好俾我地品尝最后仲有静冈蜜瓜配威士忌!
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今日带妈妈黎鮨文食咗个Omakase套餐

茶碗蒸Chawanmushi
お造り-六点Otsukuri
握り寿司-五贯Sushi
本日の一品Honjitsu no ippin
云丹盛Uni cup
手卷きTemaki
汤Soup
果物Kudamono

第一道菜色是茶碗蒸,铺满了金箔和黑松露
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伊左目
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炭烧𫚕鱼,加埋柚子皮,有炭香味
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秋刀鱼卷,当造既秋刀鱼包住白葱同青葱,好味

中拖罗,油脂好丰富,好滑
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天妇罗-白子,好creamy
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毛蟹好鲜甜,仲有蟹膏配醋
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大拖罗,油脂好丰富
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佐贺炸鸡,肉嫩,配上洋葱和醋汁

赤目鱼寿司,加俄罗斯鱼子酱
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好大块既帆立贝,好鲜甜

青海花竹虾
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三文鱼子,好香酒香味
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云丹盛系海胆杯,一杯就用咗近半板海胆,食完已经超饱,真系好足料
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仲有右口鱼裙边手卷,油份好重,师傅仲好细心用纸巾包好俾我地品尝

最后仲有静冈蜜瓜配威士忌!
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