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2024-07-26
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🙋🏻♂️饿底探员去元朗调查呢间火锅店，餐厅装修复古，天花板挂住大红灯笼，炉具同器皿都充满宫廷风，环境舒适，食物高质份量多，啱晒约齐三五知己嚟呢度烚下烚下chill返晚🐤花胶鸡汤锅 $328🙋🏻♂️表示个汤锅有半只鸡同两大片花胶，店员会帮忙剪开花胶再放入锅中，等花胶煮好就可以放鸡入去加热，个汤头饮落超浓郁，充满鸡嘅鲜味，花胶爽口，吸收咗汤汁好入味，鸡肉鲜嫩，食到咁上下店员会加汤可以开始打边炉🥩大滚友牛肉拼盘 $428🙋🏻♂️表示个拼盘有雪花牛肉，牛颈脊，牛舌，金钱展等唔同部位，最惊喜系有牛崩沙，食落松软，牛味浓郁，雪花牛肉油花均匀，食落充满油香，其他牛肉部位都好鲜嫩，呢个拼盘连稀有部位都食到，正呀喂👍🏻🐖伊比利亚橡果猪 $228🙋🏻♂️表示个猪肉用上西班牙顶级嘅猪肉，啲猪以橡木果实食主食，令猪肉带有橡果香味，脂肪丰富，油花清晰，食落肉质鲜嫩，味道脂香带榛子味🍡黄金藏娇和牛丸 $78🙋🏻♂️表示个丸外层系墨鱼丸，口感爽弹，咬开入面有和牛粒，味道香浓又多汁，一粒丸有两个层次，过足口瘾🐖黑松露午餐肉 $88🙋🏻♂️表示个午餐肉厚切，混入黑松露，食落咸香得嚟又有黑松露嘅独特香味，几特别🥬大滚友杂
花胶鸡汤锅
$328
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🙋🏻♂️表示个汤锅有半只鸡同两大片花胶，店员会帮忙剪开花胶再放入锅中，等花胶煮好就可以放鸡入去加热，个汤头饮落超浓郁，充满鸡嘅鲜味，花胶爽口，吸收咗汤汁好入味，鸡肉鲜嫩，食到咁上下店员会加汤可以开始打边炉
大滚友牛肉拼盘
$428
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🥩大滚友牛肉拼盘 $428🙋🏻♂️表示个拼盘有雪花牛肉，牛颈脊，牛舌，金钱展等唔同部位，最惊喜系有牛崩沙，食落松软，牛味浓郁，雪花牛肉油花均匀，食落充满油香，其他牛肉部位都好鲜嫩，呢个拼盘连稀有部位都食到，正呀喂👍🏻
伊比利亚橡果猪
$228
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🙋🏻♂️表示个猪肉用上西班牙顶级嘅猪肉，啲猪以橡木果实食主食，令猪肉带有橡果香味，脂肪丰富，油花清晰，食落肉质鲜嫩，味道脂香带榛子味
黄金藏娇和牛丸
$78
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🙋🏻♂️表示个丸外层系墨鱼丸，口感爽弹，咬开入面有和牛粒，味道香浓又多汁，一粒丸有两个层次，过足口瘾
黑松露午餐肉
$88
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🙋🏻♂️表示个午餐肉厚切，混入黑松露，食落咸香得嚟又有黑松露嘅独特香味，几特别
大滚友杂菜拼盘
$118
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🙋🏻♂️表示个拼盘有生菜，油麦菜，莴笋，黑木耳，番茄，粟米等多款新鲜蔬菜，食咗咁多肉，食返啲清甜嘅蔬菜帮助消化，解解腻感
火焰焦糖豆腐花
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火焰焦糖豆腐花
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🙋🏻♂️表示临尾仲会奉送甜品，店员会先将酒烧著再倒入豆腐花，等个火熄咗就可以享用，极具视觉效果，豆腐花经高温烧过，表面会形成一层好似豆皮嘅薄膜，食落口感扎实，豆腐花软滑香甜，呢个甜品惊喜又满足
📈吃货指数
😋好味度 8.5/10
🔙返啅度 8.5/10
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