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2023-03-02
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元朗都有高质居酒屋 环境好有日本的感觉我们点了二人餐裕盛但份量大得我们觉得三人都吃不完蟹籽沙律青瓜丝蟹肉蟹籽还加了点菊花 非常清爽刺身三点(三文鱼 深海池鱼 甜虾)好厚切 最爱深海池鱼 鱼油好丰盈寿司6贯赤身味浓 赤贝很爽脆 三文鱼籽和北海道海胆都很新鲜 一点都不腥冲绳海胆汁烧蚝蚝肉烧得刚刚好 咬下去软嫩多汁加了烧过的海胆酱 好鲜好甜烧花鱼一夜干这个鱼刺不多 肉质比较结实但不会干挤点柠檬汁提鲜再点些甜酱油 好好吃明太子玉子烧卷了很多层的玉子烧 中间夹了明太子再淋上明太子酱 整体咸咸甜甜的杂菌石烧鳗鱼饭石锅超烫 趁热加上甜豉油 过一会出现脆脆饭焦鳗鱼铺得满满的 好厚好厚 口感结实爽弹饭粒吸了鳗鱼油份和菇菌香味 粒粒分明超好吃黑豚豆腐锅吃了几道味浓的料理 来个昆布汤清清味蕾真不错豆腐豆味香浓又嫩滑 豚肉好弹牙海胆茶碗蒸很嫩滑的茶碗蒸 上面放了松叶蟹肉和海胆味道层次丰富 也高级多了冲绳黑糖烧菠萝菠萝本身已经甜度很高了 再加上黑糖当作饭后甜点真不错
我们点了二人餐裕盛
但份量大得我们觉得三人都吃不完
蟹籽沙律
青瓜丝蟹肉蟹籽还加了点菊花 非常清爽
刺身三点(三文鱼 深海池鱼 甜虾)
好厚切 最爱深海池鱼 鱼油好丰盈
寿司6贯
赤身味浓 赤贝很爽脆
三文鱼籽和北海道海胆都很新鲜 一点都不腥
冲绳海胆汁烧蚝
蚝肉烧得刚刚好 咬下去软嫩多汁
加了烧过的海胆酱 好鲜好甜
烧花鱼一夜干
这个鱼刺不多 肉质比较结实但不会干
挤点柠檬汁提鲜再点些甜酱油 好好吃
明太子玉子烧
卷了很多层的玉子烧 中间夹了明太子
再淋上明太子酱 整体咸咸甜甜的
杂菌石烧鳗鱼饭
石锅超烫 趁热加上甜豉油 过一会出现脆脆饭焦
鳗鱼铺得满满的 好厚好厚 口感结实爽弹
饭粒吸了鳗鱼油份和菇菌香味 粒粒分明超好吃
黑豚豆腐锅
吃了几道味浓的料理 来个昆布汤清清味蕾真不错
豆腐豆味香浓又嫩滑 豚肉好弹牙
海胆茶碗蒸
很嫩滑的茶碗蒸 上面放了松叶蟹肉和海胆
味道层次丰富 也高级多了
冲绳黑糖烧菠萝
菠萝本身已经甜度很高了 再加上黑糖
当作饭后甜点真不错
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