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2023-08-04
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第二次探店 高质izakaya🏮天涧居酒屋🏮最深刻印象系佢地的超水准的服务~而从装潢、食物、酒类，洋溢著浓浓日本风情🏮食客用餐卡位舒适私隐度高,朋友生日仲有榻榻米位可以book~ 🏮汁煮鲍鱼 $88 👍必食推介👍酱汁及昆布慢火去炆，令鲍鱼肉质保持鲜嫩弹牙，浓郁的汤汁裹住鲍鱼，底下的萝卜丝也超入味。夏日必备的下酒菜！🏮寿司盛十贯 $398一次过满足晒你十个愿望，最欣赏系每一件寿司做到一口Size唔会散唔会觉得滞又试到晒咁多只味！ 🍣金目鲷，深海池鱼鲜味十足一点都唔腥 🍣北海道鲜带子，牡丹虾带子够晒鲜甜，牡丹虾细绵带爽的口感店员好贴心帮我地拎左牡丹虾头去炸丰腴甘香的虾膏真系大满足! 🍣户前玉子烧，烤焗后切成一口一粒，好似蜂蜜蛋糕般松软蓬松细密 。 🍣日本海胆，三文鱼籽三文鱼籽好鲜甜，饭松软，配搭紫菜卷食好正!日本海胆寿司味道浓郁！回味中带有满满甘甜滋味! 🍣鳗鱼，拖杂蓉小卷鳗鱼小卷鲜嫩多汁，特制的酱汁令其散发出独特的风味。拖杂蓉小卷油脂细腻丰富、鱼香浓郁、入口即化。 🏮芋蓉海鲜烧饼 $88芋蓉加上面粉、日本蛋黄浆、日本葱煎成烧饼，好钟意佢个烧汁， 必食推介👍 🏮什锦天妇罗 (五本) $11
🏮天涧居酒屋🏮
最深刻印象系佢地的超水准的服务~
而从装潢、食物、酒类，洋溢著浓浓日本风情🏮
食客用餐卡位舒适私隐度高,
朋友生日仲有榻榻米位可以book~
🏮汁煮鲍鱼 $88 👍必食推介👍
酱汁及昆布慢火去炆，
令鲍鱼肉质保持鲜嫩弹牙，
浓郁的汤汁裹住鲍鱼，
底下的萝卜丝也超入味。
夏日必备的下酒菜！
🏮寿司盛十贯 $398
一次过满足晒你十个愿望，
最欣赏系每一件寿司做到一口Size唔会散
唔会觉得滞又试到晒咁多只味！
🍣金目鲷，深海池鱼
鲜味十足一点都唔腥
🍣北海道鲜带子，牡丹虾
带子够晒鲜甜，牡丹虾细绵带爽的口感
店员好贴心帮我地拎左牡丹虾头去炸
丰腴甘香的虾膏真系大满足!
🍣户前玉子烧，
烤焗后切成一口一粒，
好似蜂蜜蛋糕般松软蓬松细密 。
🍣日本海胆，三文鱼籽
三文鱼籽好鲜甜，饭松软，配搭紫菜卷食好正!
日本海胆寿司味道浓郁！回味中带有满满甘甜滋味!
🍣鳗鱼，拖杂蓉小卷
鳗鱼小卷鲜嫩多汁，特制的酱汁令其散发出独特的风味。
拖杂蓉小卷油脂细腻丰富、鱼香浓郁、入口即化。
🏮芋蓉海鲜烧饼 $88
芋蓉加上面粉、日本蛋黄浆、日本葱煎成烧饼，
好钟意佢个烧汁， 必食推介👍
🏮什锦天妇罗 (五本) $118
炸粉香脆唔厚，大虾味鲜，唔错!
🏮烧白馒串 $68
白鳗油份冇平时食嘅烧鳗鱼咁多油同滑口,
换来嘅系嫩口得黎带点爽口,
配上师父的秘制酱汁系perfect match!
🏮鳗鱼石锅饭 $148
热辣辣的石锅饭配上啖啖鲜嫩日本鳗鱼肉
石锅既能保持温度更可保存味道，
烤到恰到好处的鳗鱼口感滑嫩，
唔好错过被石锅烘至微脆的饭焦丫
分量不多二人分享其实超轻型
🏮串烧
日式串烧著重食材原味，
4样串烧火候刚好，肉嫩又香~
烧黑豚露笋串 $28
烧露 $28
烧鸡贤串 $28
烧鲜鸡腿肉串 $28
🍳炸黑豚糖心蛋 $35
香口野味又脆卜卜的炸黑豚包裹流心蛋
口感好creamy,
食落软脆交叉很好吃!
呢间能做出多款新派日式食物，
食物水准又唔错不狂我咁远都入黎食。
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