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2015-01-09
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元祖骨胶原锅..好像很特别..就前来试试..选择了铜锣湾 The Hennessy..上到去..二边落地玻璃.环境都算唔错..头盘有炖蛋同埋蟹肉沙律..很普通杂锦天妇罗,有虾,南瓜,茄仔,金菇.天妇罗皮香薄脆, 入面虾肉好新鲜爽口 条煎鱼冇乜特别.. 然后到我地期待已久既「元祖骨胶原锅.」喇! 白色大圆球𠮶粒就是"骨胶原"系由猪骨炮制而成， 可选黑豚肉或者安格斯牛片，我点左黑豚肉，豚肉放在盆边，下面垫着芽菜、青菜及鲜菇，中间是清汤及呈半圆球体的骨胶原，过程有专人代劳，感觉都唔错， 有酱油同麻酱提供，汤底很清甜，骨胶原溶了后就觉得杰，没什么特别..期望太高有点失望..到这里来怎可以无食乌冬? 充满弹性口滑不溜口，加上乌冬酱油, 味道及口感绝对一流!
元祖骨胶原锅..好像很特别..就前来试试..选择了铜锣湾 The Hennessy..
上到去..二边落地玻璃.环境都算唔错..
炖蛋,蟹肉沙律
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杂锦天妇罗,有虾,南瓜,茄仔,金菇.天妇罗皮香薄脆, 入面虾肉好新鲜爽口
条煎鱼冇乜特别..
然后到我地期待已久既「元祖骨胶原锅.」喇! 白色大圆球𠮶粒就是"骨胶原"系由猪骨炮制而成，可选黑豚肉或者安格斯牛片，我点左黑豚肉，豚肉放在盆边，下面垫着芽菜、青菜及鲜菇，中间是清汤及呈半圆球体的骨胶原，过程有专人代劳，感觉都唔错， 有酱油同麻酱提供，汤底很清甜，骨胶原溶了后就觉得杰，没什么特别..期望太高有点失望..
稻庭乌冬
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