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2012-11-09
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曾数次经过这间开业不足一个多月的元札幌拉面店，都见到要等位的情况，疑惑为何这么多人吃呢? 但想深一层，香港人对日式食肆比较偏爱，接受程度高；其次，拉面店仍属未被遗弃的潮流，在香港只见越来越多；另此区有众多写字楼及住户，若食物是好的，自然吸引多人光顾了！ 想通过后，我和男友都决定某天的晚上到这里一试，以满足我俩的好奇心。 事实上，我和男友都对日本拉面情有独中，我们曾走访港九、九州博多的拉面店，品尝过不同口味的拉面，进过不同格调的店子，每次都有不同的感受． 元在日语中的意思是原来、原先、本来，相信此新店想告诉食客们最原有的北海道札幌拉面可以于此店品尝！当天，男友跟我各点了单人套餐，而不是二人套餐． 它们除价格不同外，单人套餐有超过8款拉面选择及一客小食/饭，而二人套餐只可在四款拉面内点两款，再配上3款小食或饭；来此店，当然是吃想吃的拉面，但出奇地这里的小食比拉面还要好 (1) 炒猪肝韮菜 平时吃的多是打冷的韮菜猪红，但此次试试这个日式小食，炒得非常好，上桌时仍很热，韮菜跟猪肝很匹配，韮菜很“野”味，而猪肝不硬而刚熟透得令人不停地一吃再吃，回味非常！(2) 虾饺子 - 这个也很好吃，煎得
当天，男友跟我各点了单人套餐，而不是二人套餐． 它们除价格不同外，单人套餐有超过8款拉面选择及一客小食/饭，而二人套餐只可在四款拉面内点两款，再配上3款小食或饭；来此店，当然是吃想吃的拉面，但出奇地这里的小食比拉面还要好
(1) 炒猪肝韮菜 平时吃的多是打冷的韮菜猪红，但此次试试这个日式小食，炒得非常好，上桌时仍很热，韮菜跟猪肝很匹配，韮菜很“野”味，而猪肝不硬而刚熟透得令人不停地一吃再吃，回味非常！
(2) 虾饺子 - 这个也很好吃，煎得香口外，皮簿饀靓，饺内满口的虾肉，份外丰富！
(3) 杂锦拉面 - 杂锦包括猪软骨, 日本叉烧, 螃蟹, 半只鸡蛋, 粟米粒, 海带，简直是拉面大合并，来到新店，不知什么好吃，又或是每样都想试的时候，不妨点这个，定必有款合心意。这里的拉面似日式中华拉面，男友喜欢吃硬身的拉面，但我却觉得可能是面身的关系，吃的像是未熟透的硬度多，而面豉汤底绝非我和男友所喜欢的，但侍应没有给我们别的选择，所以印象不太好呢！希望新点在有改善的空间时，做出好吃的拉面来！
(4) 招牌牛油拉面 - 日本叉烧, 粟米粒, 海带，此乃店长推介，奉上时看到一大块牛油在热汤内，不消一刻，已给溶化，吃进口的面条就充满著奶油味，很浓，但感觉重手了点；叉烧属稳阵派，不差但也没有惊喜。
题外话/补充资料：
温馨提示：或者是新店，所以冷机很大，大家多带件外套啦！
另有coupon的，可一用 ：)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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