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2024-12-05
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年前到访何兰正被它高质创意 ғᴜsʜɪᴏɴ 料理惊艳到最近有时间再访 终于可以尝一下 ʙʀᴜɴᴄʜ 了整体格局虽没有大变动 仍感受到日夜氛围的截然不同晚上带点狂野微醺 早上则是暗黑型格带点活泼餐牌早已转换过无数次从餐点选项中不难看出餐厅仍是满脑子创新念头像是招牌叉烧班尼迪蛋 或是五花肉汉堡包等每道看著都好想吃𓋪 叉烧班尼迪蛋𓋪 三文鱼肉酱青蒜苗刀削面𝟸𝟺小时慢烤的叉烧 ᴇɢɢ ʙᴇɴᴇᴅɪᴄᴛ 是周末限定的隐藏餐点 微流心溏心蛋跟厚切白吐司增加湿润度与口感又以极 ғᴜsɪᴏɴ 的咸香腐乳牛油取代传统荷兰汁中西合璧到极致的 还有以鸡颈肉 迷你鲜味青口作配料加上三文鱼肉酱和意大利茄茸牛肉汁的面食西式意粉似乎过于普通 餐厅直接采用刀削面口感更丰富 宽宽的面条亦更挂汁了𓋪 鸡蛋仔窝夫配中式年糕数款破格又创新的甜品中 选了比较保守的在鸡蛋仔里酿入中式年糕 与麻糬口感很相似配上邪恶的 ᴍᴀsᴄᴀʀᴘᴏɴᴇ ᴄʜᴇᴇsᴇ 咖啡忌廉 焦糖香蕉还有一球香浓软滑的 ᴇsᴘʀᴇssᴏ 咖啡雪糕作为饭后甜品也不会过于甜腻的一款𓎺 咸梅西瓜沙冰𓎺 芝麻花生汤圆带点微咸 带更多清爽的西瓜沙冰是餐厅的招牌清甜又隐隐
年前到访何兰正被它高质创意 ғᴜsʜɪᴏɴ 料理惊艳到
最近有时间再访 终于可以尝一下 ʙʀᴜɴᴄʜ 了
整体格局虽没有大变动 仍感受到日夜氛围的截然不同
晚上带点狂野微醺 早上则是暗黑型格带点活泼
餐牌早已转换过无数次
从餐点选项中不难看出餐厅仍是满脑子创新念头
像是招牌叉烧班尼迪蛋 或是五花肉汉堡包等
每道看著都好想吃
𓋪 叉烧班尼迪蛋𓋪 三文鱼肉酱青蒜苗刀削面
𝟸𝟺小时慢烤的叉烧 ᴇɢɢ ʙᴇɴᴇᴅɪᴄᴛ 是周末限定的隐藏餐点
微流心溏心蛋跟厚切白吐司增加湿润度与口感
又以极 ғᴜsɪᴏɴ 的咸香腐乳牛油取代传统荷兰汁
中西合璧到极致的 还有以鸡颈肉 迷你鲜味青口作配料
加上三文鱼肉酱和意大利茄茸牛肉汁的面食
西式意粉似乎过于普通 餐厅直接采用刀削面
口感更丰富 宽宽的面条亦更挂汁了
𓋪 鸡蛋仔窝夫配中式年糕数款破格又创新的甜品中 选了比较保守的
在鸡蛋仔里酿入中式年糕 与麻糬口感很相似
配上邪恶的 ᴍᴀsᴄᴀʀᴘᴏɴᴇ ᴄʜᴇᴇsᴇ 咖啡忌廉 焦糖香蕉
还有一球香浓软滑的 ᴇsᴘʀᴇssᴏ 咖啡雪糕
作为饭后甜品也不会过于甜腻的一款
𓎺 咸梅西瓜沙冰𓎺 芝麻花生汤圆
带点微咸 带更多清爽的西瓜沙冰是餐厅的招牌
清甜又隐隐附上一点开胃的意味 很新奇
友人点的 「芝麻花生汤圆」
是拥有甜品名字的 ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪL
面头充满香气的自家制花生奶盖
下面有酒香突出的芝麻口味 ᴡʜɪsᴋʏ 友人很爱！
每次到访都能以不同氛围跟餐点惊艳我们
难怪何兰正仍然能保持相当火红的人气
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