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2020-08-11
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和朋友到中环晚饭，他介绍这家新派中菜馆，位于商厦楼上，装修新颖，光猛舒适。餐厅占地寛广，和邻桌距离亦远。 餐牌的食物选择丰富，有前菜、点心、小菜、饭面和甜品，令人花多眼乱，我们点了以下美食： 黑椒葱爆安格斯牛柳粒 很够镬气，牛柳粒肉质软腍，轻轻咀嚼，肉汁已经在口腔内爆发，肉味浓郁。配菜有西芹，亦炒得很香，爽脆可口。 水蜜桃咕噜肉 亮点是盛载咕噜肉的餐具，就像一个鸟笼，十分有趣。咕噜肉份量相当多，物有所值。咕噜肉甜酸度刚好，开胃醒神，口感亦腍身，水蜜桃亦甜美。 石锅鲍鱼鸡粒炒饭 我们选了这款主食，石锅饭热腾腾的，保持了高温，米饭亦够湿润，粒粒分明，平均地沾满了酱汁，亦吃到一些饭焦。鲍鱼粒和鸡粒亦可口，充满鲜味。 吃过主菜后，见邻座正在吃甜品，而且卖相非常特别、有趣，单看外型未能猜到是甚么，但我们亦很好奇，于是点了两款试试。 麻雀十三么 是一套十三么糊出的牌面，原来每一只麻雀是一件椰汁糕，而麻雀背面浅黄色的部分是桂花糕。其实味道普通，不过胜在有玩味，拍照放上社交媒体，能轻易吸引朋友的眼球。 芒果布甸 看见邻桌食客点了这款甜品，我们起初猜了很久都不知道是甚么，问了侍应才知道是芒果布甸。一放
餐牌的食物选择丰富，有前菜、点心、小菜、饭面和甜品，令人花多眼乱，我们点了以下美食：
黑椒葱爆安格斯牛柳粒
很够镬气，牛柳粒肉质软腍，轻轻咀嚼，肉汁已经在口腔内爆发，肉味浓郁。配菜有西芹，亦炒得很香，爽脆可口。
水蜜桃咕噜肉
亮点是盛载咕噜肉的餐具，就像一个鸟笼，十分有趣。咕噜肉份量相当多，物有所值。咕噜肉甜酸度刚好，开胃醒神，口感亦腍身，水蜜桃亦甜美。
石锅鲍鱼鸡粒炒饭
我们选了这款主食，石锅饭热腾腾的，保持了高温，米饭亦够湿润，粒粒分明，平均地沾满了酱汁，亦吃到一些饭焦。鲍鱼粒和鸡粒亦可口，充满鲜味。
吃过主菜后，见邻座正在吃甜品，而且卖相非常特别、有趣，单看外型未能猜到是甚么，但我们亦很好奇，于是点了两款试试。
麻雀十三么
是一套十三么糊出的牌面，原来每一只麻雀是一件椰汁糕，而麻雀背面浅黄色的部分是桂花糕。其实味道普通，不过胜在有玩味，拍照放上社交媒体，能轻易吸引朋友的眼球。
芒果布甸
看见邻桌食客点了这款甜品，我们起初猜了很久都不知道是甚么，问了侍应才知道是芒果布甸。一放上桌时，盛载布甸的木板下面升起一阵阵轻烟，应该是干冰，有一种腾云驾雾的感觉，视觉效果极佳。味道方面，甜度适中，但似乎未能吃到芒果肉。
真的很感激朋友的介绍，令每位都吃得十分开怀。日后有机会重临，必试其他招牌菜。
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