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2024-05-02
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朋友去完旅行返嚟要比手信，相约去食海鲜蒸锅，就带我去尖沙咀蟹仙食蒸气锅，虽然位置不太好找，但用餐当晚都有不少本地客和外地食客棒场蟹仙有提供多款2-6位的海鲜套餐，有刁钻嘅海鲜套餐，更有儿童套餐和小食，我地拣咗最抵食嘅二人尊贵海鲜套餐，每位$449✨野生膏仔蟹菲律宾野生奄仔蟹，好大只爆多蟹膏，蟹膏质地柔软甘甜，肉质比肉蟹更嫩滑，蟹味鲜甜✨太平洋馒头蟹太平洋馒头蟹比较稀有矜贵，今次有幸第一次品尝到，蟹身比较细小，蟹膏呈橙红色，肉质细致，味道鲜甜✨野山琵琶龙虾琵琶龙虾外观上唔系咁讨好，但食落肉质爽口弹牙，味道比龙虾更鲜甜✨台湾九孔鲍鱼九孔鲍鱼肉质比较结实有嚼劲，鲜甜美味✨蟹黄大元贝大元贝蒸嘅时间啱啱好冇过火，口感软腍鲜甜，面层加埋蟹粉，鲜味更提升✨大西洋野生青口青口味道鲜甜浓郁，口感丰满弹牙有嚼劲，加上面层的蟹粉，食起来更鲜味无穷✨韩国釜山珍珠蚝珍珠蚝肉质鲜嫩饱满，味道鲜甜，带有浓厚嘅海洋气味✨加拿大野生海虎虾海虎虾够新鲜，虾肉结实弹牙，味道鲜甜，用蒸气方法食出最原始嘅海虾鲜味✨蛏子皇蛏子皇味道够鲜甜，食落够爽口，不用添加任何酱料调味已经好好味✨有机蔬菜篮食咗咁多海鲜，食返啲有机蔬菜平衡返，
相约去食海鲜蒸锅，
就带我去尖沙咀蟹仙食蒸气锅，虽然位置不太好找，但用餐当晚都有不少本地客和外地食客棒场
蟹仙有提供多款2-6位的海鲜套餐，有刁钻嘅海鲜套餐，更有儿童套餐和小食，我地拣咗最抵食嘅二人尊贵海鲜套餐，每位$449
✨野生膏仔蟹
菲律宾野生奄仔蟹，好大只爆多蟹膏，蟹膏质地柔软甘甜，肉质比肉蟹更嫩滑，蟹味鲜甜
✨太平洋馒头蟹
太平洋馒头蟹比较稀有矜贵，今次有幸第一次品尝到，蟹身比较细小，蟹膏呈橙红色，肉质细致，味道鲜甜
✨野山琵琶龙虾
琵琶龙虾外观上唔系咁讨好，但食落肉质爽口弹牙，味道比龙虾更鲜甜
✨台湾九孔鲍鱼
九孔鲍鱼肉质比较结实有嚼劲，鲜甜美味
✨蟹黄大元贝
大元贝蒸嘅时间啱啱好冇过火，口感软腍鲜甜，面层加埋蟹粉，鲜味更提升
✨大西洋野生青口
青口味道鲜甜浓郁，口感丰满弹牙有嚼劲，加上面层的蟹粉，食起来更鲜味无穷
✨韩国釜山珍珠蚝
珍珠蚝肉质鲜嫩饱满，味道鲜甜，带有浓厚嘅海洋气味
✨加拿大野生海虎虾
海虎虾够新鲜，虾肉结实弹牙，味道鲜甜，用蒸气方法食出最原始嘅海虾鲜味
✨蛏子皇
蛏子皇味道够鲜甜，食落够爽口，不用添加任何酱料调味已经好好味
✨有机蔬菜篮
食咗咁多海鲜，食返啲有机蔬菜平衡返，用蒸嘅方法不用加盐加油，食起来更健康
✨粥底
粥底有排骨、粟米、芋头粒和葱等配料，加埋海鲜嘅精华，食落每一啖都充满鲜味
✨ 椰汁炖雪燕
食完咁丰富嘅原味海鲜，加埋配饱肚嘅粥，
最尾食返个甜品，非常完美嘅一餐
食海鲜一定要够「新鲜」，唔使用太多调味料，简简单单用蒸嘅方法就可以保留到海鲜嘅原始味道。蟹仙嘅老板经营超过40年海鲜入口，每日都亲身走去拣每日由世界各地空运到港嘅靓海鲜，保证大家食到新鲜嘅生猛海鲜，值得再回访
张贴
