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2015-01-24 1585 浏览
法国雪山咖啡,很早已经关注到这个餐厅,法国菜,价钱一点也不是便宜的,但处身于元朗,又算是便宜了,每次看到很多人推荐,就想试一试,但看到价钱,又退了一退……这次,庆祝老公的生日,豪一次的气概就出现了……左思右想,选了法国雪山咖啡。又由booking说起,这次早一个星期book定,这里有两张卡位,可以预先说明,只要这里不是很多3,4人book,2人也可以有卡位坐。这餐厅刚搬了不久,由凤攸北街搬到好利洋楼附近,这个新选址其实一点也不难找,就是康乐路轻铁站落车,一看对面就是元朗中心,隔壁就是好利洋楼,到好利洋楼那条街,就看到7-11,7-11转弯那条巷就是餐厅,感觉是冷巷的一间餐厅。外表看起来不太高级,内在装潢亦没有一种很高格调的感觉,只是简单普通的。餐厅环境很细,只容纳到大约五六枱客人,所以一定要先Booking会好一点,走进餐厅,和我心里想像有点不同,原以为法国餐厅的装潢会很浪漫精致,但这里只是简简单单,心想,希望食物真的是很好吃,若然不是就完蛋了,花这么多钱都想有物值,而且想留一个好回忆给老公。这里的酒牌要月尾才有,我们点的又是牛肉,所以容许我们买支红酒带进行,不过就不会为我们开瓶,所以
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法国雪山咖啡,很早已经关注到这个餐厅,法国菜,价钱一点也不是便宜的,但处身于元朗,又算是便宜了,每次看到很多人推荐,就想试一试,但看到价钱,又退了一退……这次,庆祝老公的生日,豪一次的气概就出现了……左思右想,选了法国雪山咖啡。

又由booking说起,这次早一个星期book定,这里有两张卡位,可以预先说明,只要这里不是很多3,4人book,2人也可以有卡位坐。

这餐厅刚搬了不久,由凤攸北街搬到好利洋楼附近,这个新选址其实一点也不难找,就是康乐路轻铁站落车,一看对面就是元朗中心,隔壁就是好利洋楼,到好利洋楼那条街,就看到7-11,7-11转弯那条巷就是餐厅,感觉是冷巷的一间餐厅。外表看起来不太高级,内在装潢亦没有一种很高格调的感觉,只是简单普通的。
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餐厅环境很细,只容纳到大约五六枱客人,所以一定要先Booking会好一点,走进餐厅,和我心里想像有点不同,原以为法国餐厅的装潢会很浪漫精致,但这里只是简简单单,心想,希望食物真的是很好吃,若然不是就完蛋了,花这么多钱都想有物值,而且想留一个好回忆给老公。
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这里的酒牌要月尾才有,我们点的又是牛肉,所以容许我们买支红酒带进行,不过就不会为我们开瓶,所以我们买了350ml支拧盖的。酒杯仍是会为我们提供。

我们这次吃main course配上加钱的套餐,可以连餐包、餐汤、饮品及甜品
餐包
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芝士忌廉汤
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洋葱汤
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我们还额外点了一个小食,烤芝士,不算是很好吃但菜式新颖,而且上菜时非常热,和沙律的冷算是配搭﹗
家乡烤芝士(ROCLETTES CHEESE)
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我们其中一个菜式,是special,说是法国乳牛,一吃,感觉不知怎样形容,是一种我从未吃过的口感,是一种全新的感觉。
法国乳牛鹅肝汁
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呈浅粉红色的乳牛肉,肉质扎实而嫩,不滑不油腻但又充满油脂感,很特别。
法国乳牛
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侧边的肉是一丝丝的,像五花腩肉:
法国乳牛
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鹅肝汁味道很浓郁,令味道提升不少﹗
鹅肝汁
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牛柳的质素非常高,在这个价钱下,物值很高,在我印象中,这是我人生中吃过最好质素的牛柳肉。
酥皮焗牛柳配牛肝菌汁
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颜色非常漂亮,烹调得刚刚好﹗
酥皮焗牛柳
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牛肝汁亦很浓郁很好吃,可能我本身对野菌忌廉有情意结,这个汁简直就是强化高级版,如用来送意粉真是好吃到晕﹗
牛肝菌汁
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这个甜品相对就是最普通,因为只是乳酪,一般都会加上砂糖来吃。由于我在外国旅行吃早晨时常都会有新鲜靓乳酪,所以这甜品对我感觉没有特别。
桑红梅白芝士乳酪
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最后就是杏仁批,这也是从未吃过的菜式,也算特别,虽我本身不是很喜爱杏仁的甜点,但这个批也很不错﹗庆祝生日的碟边设计也很有爱,看在眼内很温暖呢﹗
法国皇帝批(杏仁馅)
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这里的菜式都是一个法国厨师亲手包办,对烹调的用心及执著很令我尊敬,在这里不单吃到特别的菜式,也吃到了一份人情味。为著自己热爱的事用心及执著,是多美好的事啊﹗
题外话/补充资料: 这里有名的菜式蓝青口只有星期五六日才有卖﹗如想吃就要在BOOKING时问清楚﹗还有这里间中就有special dish,所以亦可在booking时问一问﹗
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-01-20
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$450 (晚餐)
庆祝纪念
生日
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