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2015-01-24
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法国雪山咖啡，很早已经关注到这个餐厅，法国菜，价钱一点也不是便宜的，但处身于元朗，又算是便宜了，每次看到很多人推荐，就想试一试，但看到价钱，又退了一退……这次，庆祝老公的生日，豪一次的气概就出现了……左思右想，选了法国雪山咖啡。又由booking说起，这次早一个星期book定，这里有两张卡位，可以预先说明，只要这里不是很多3,4人book，2人也可以有卡位坐。这餐厅刚搬了不久，由凤攸北街搬到好利洋楼附近，这个新选址其实一点也不难找，就是康乐路轻铁站落车，一看对面就是元朗中心，隔壁就是好利洋楼，到好利洋楼那条街，就看到7-11，7-11转弯那条巷就是餐厅，感觉是冷巷的一间餐厅。外表看起来不太高级，内在装潢亦没有一种很高格调的感觉，只是简单普通的。餐厅环境很细，只容纳到大约五六枱客人，所以一定要先Booking会好一点，走进餐厅，和我心里想像有点不同，原以为法国餐厅的装潢会很浪漫精致，但这里只是简简单单，心想，希望食物真的是很好吃，若然不是就完蛋了，花这么多钱都想有物值，而且想留一个好回忆给老公。这里的酒牌要月尾才有，我们点的又是牛肉，所以容许我们买支红酒带进行，不过就不会为我们开瓶，所以
又由booking说起，这次早一个星期book定，这里有两张卡位，可以预先说明，只要这里不是很多3,4人book，2人也可以有卡位坐。
这餐厅刚搬了不久，由凤攸北街搬到好利洋楼附近，这个新选址其实一点也不难找，就是康乐路轻铁站落车，一看对面就是元朗中心，隔壁就是好利洋楼，到好利洋楼那条街，就看到7-11，7-11转弯那条巷就是餐厅，感觉是冷巷的一间餐厅。外表看起来不太高级，内在装潢亦没有一种很高格调的感觉，只是简单普通的。
餐厅环境很细，只容纳到大约五六枱客人，所以一定要先Booking会好一点，走进餐厅，和我心里想像有点不同，原以为法国餐厅的装潢会很浪漫精致，但这里只是简简单单，心想，希望食物真的是很好吃，若然不是就完蛋了，花这么多钱都想有物值，而且想留一个好回忆给老公。
这里的酒牌要月尾才有，我们点的又是牛肉，所以容许我们买支红酒带进行，不过就不会为我们开瓶，所以我们买了350ml支拧盖的。酒杯仍是会为我们提供。我们这次吃main course配上加钱的套餐，可以连餐包、餐汤、饮品及甜品。
洋葱汤
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我们其中一个菜式，是special，说是法国乳牛，一吃，感觉不知怎样形容，是一种我从未吃过的口感，是一种全新的感觉。
法国乳牛鹅肝汁
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侧边的肉是一丝丝的，像五花腩肉：
鹅肝汁味道很浓郁，令味道提升不少﹗
鹅肝汁
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酥皮焗牛柳配牛肝菌汁
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牛肝汁亦很浓郁很好吃，可能我本身对野菌忌廉有情意结，这个汁简直就是强化高级版，如用来送意粉真是好吃到晕﹗
牛肝菌汁
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最后就是杏仁批，这也是从未吃过的菜式，也算特别，虽我本身不是很喜爱杏仁的甜点，但这个批也很不错﹗庆祝生日的碟边设计也很有爱，看在眼内很温暖呢﹗
这里的菜式都是一个法国厨师亲手包办，对烹调的用心及执著很令我尊敬，在这里不单吃到特别的菜式，也吃到了一份人情味。为著自己热爱的事用心及执著，是多美好的事啊﹗
题外话/补充资料：
这里有名的菜式蓝青口只有星期五六日才有卖﹗如想吃就要在BOOKING时问清楚﹗还有这里间中就有special dish，所以亦可在booking时问一问﹗
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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