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2019-02-04
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常常在大围觅食的我今次和女朋友二人来这家风车试试西餐 风车这名字给人很 Chill 的感觉 加上大围近美林一带其实算是鲜为外人知道的区域﹐人流自然不多加上我比较早到 7时正就来到餐厅﹐位置都很宽敞店内装潢气氛很好﹐给人很舒服的感觉桌面出较简单﹐就两樽调味料 - 原粒黑椒+喜马拉雅山岩盐 还有就是餐牌﹐餐牌封面设计增添了时代感﹐不错不错而我就点了个 $338 的二人餐﹐另加$15 要了龙虾汤先来前菜 - 蕃茄多士跟一般有点不一样﹐这里的是用法包外皮盛著蕃茄粒法包皮烘得很干很脆入口仍然没有被上面酱料和橄榄油沾湿软化而蕃茄酱部份不会太浓味﹐能和法包味道互相挥映味道也很持久 ﹐ 确是有点惊艳到了再来是两个凯撒沙律必须要赞扬的是份量很足！外面的都是一口能吃完的 "迷你" 沙律风车的沙律有1-2个饭碗的菜份量生菜很新鲜﹐加上芝士和脆烟肉 芝士味很香浓 但不会觉得腻﹐因为生菜很 Juicy﹐避免了芝士腻腻的感觉西班牙菜岂能没有扁豆汤因个人没有很偏好扁豆汤一开始入口没有很浓味但原来是会上瘾的豆味在口腔一层叠一层一口一口喝会越来越好味平常不太会欣赏的我也觉得很好喝另外就是要另外 $15 的龙虾汤这个
常常在大围觅食的我今次和女朋友二人来这家风车试试西餐
风车这名字给人很 Chill 的感觉
加上大围近美林一带其实算是鲜为外人知道的区域﹐人流自然不多
加上我比较早到 7时正就来到餐厅﹐位置都很宽敞
店内装潢气氛很好﹐给人很舒服的感觉
桌面出较简单﹐就两樽调味料 - 原粒黑椒+喜马拉雅山岩盐
还有就是餐牌﹐餐牌封面设计增添了时代感﹐不错不错
而我就点了个 $338 的二人餐﹐另加$15 要了龙虾汤
先来前菜 - 蕃茄多士
跟一般有点不一样﹐这里的是用法包外皮盛著蕃茄粒
法包皮烘得很干很脆
入口仍然没有被上面酱料和橄榄油沾湿软化
而蕃茄酱部份不会太浓味﹐能和法包味道互相挥映
味道也很持久 ﹐ 确是有点惊艳到了
凯撒沙律
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必须要赞扬的是份量很足！
外面的都是一口能吃完的 "迷你" 沙律
风车的沙律有1-2个饭碗的菜份量
生菜很新鲜﹐加上芝士和脆烟肉
芝士味很香浓 但不会觉得腻﹐因为生菜很 Juicy﹐避免了芝士腻腻的感觉
扁豆汤
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西班牙菜岂能没有扁豆汤
因个人没有很偏好扁豆汤
一开始入口没有很浓味
但原来是会上瘾的
豆味在口腔一层叠一层
一口一口喝会越来越好味
平常不太会欣赏的我也觉得很好喝
龙虾汤
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另外就是要另外 $15 的龙虾汤
这个跟扁豆汤上菜时间是相隔数分钟
我觉得这是刻意安排的
因为这个的调味相对扁豆汤咸味一点
先上这个就会影响到品尝扁豆汤的感觉
这个龙虾味很重﹐很浓郁
感觉很足料的感觉
龙虾爱好者必试
纽西兰肉眼扒配焦糖菠萝
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主菜来了—纽西兰肉眼排配焦糖菠萝
肉眼排我点了五成熟
肉眼排选材肥瘦适中
肉汁很多很Juicy
调味也很好﹐能做到衬托又不抢味的效果
焦糖菠萝具"中和"作用
菠萝本来就很香﹐一切开就嗅到香香的菠萝味
加上焦糖更好吃﹐厚度适中
另外也要特意一提薯角很好吃﹐是新鲜制作的﹐会辣到嘴的那种
还有伴碟的西兰花和椰菜花是用蒜炒过﹐也是温热的
是我对餐厅的一大加分位﹐很太认真了
波士顿龙虾意大利面
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再来是波士顿龙虾意大利面
摆碟很好﹐一个平底锅样子的器具﹐很吸睛
龙虾开一半加上芝士熔至半溶
而龙虾肉很厚﹐属 "啖啖肉" 那种
肉质有弹性﹐也多汁
半溶芝士对芝士迷也没话说
整个龙虾就是很好吃﹐属较浓味
因为意粉部份没有浓味酱汁﹐味相对较淡
龙虾和意粉味道一浓一淡﹐我很喜欢这味道搭配
而意粉很不是真的很淡﹐因为龙虾汁流到下面的意粉去
令吃到一半时会吃到龙虾味﹐是另一味道的龙虾﹐超欣赏
这道第二主菜的味道算是让味蕾稍微休息一下﹐为了接下来甜品铺排。
朱古力慕丝蛋糕
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朱古力慕丝蛋糕 x2
虽然卖相没有很浮夸很优美﹐
但吃下去就知道朱古力没有偷工减料﹐
不是自助餐那些普通又单调朱古力
又是真的吃到点层次﹐甜苦可可味都能很到点
很是惊喜
荔枝茶
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餐茶我们叫了热荔枝茶
先来赞赞热饮杯
是木星的花纹﹐捧在手上很是优美
就捧著半个木星在喝茶一样
荔枝茶很特别﹐除了满满荔枝味外﹐竟然有点 Milky 的感觉
有点奇特﹐喝下去感觉很是舒服
另外是冻苹果茶
虽然是用糖浆调制﹐但完全不"化学"
感觉真的很像新鲜苹果一样
而且还很香浓﹐有点像喝苹果汁
对免费餐饮来说性价比很高！
埋单 $388
这一顿是充满惊喜的一餐﹐
没有像其他一样有一种虎头蛇尾的感觉
而是每道菜都吃到制作者的设计心思﹐安排和厨艺
整个Set都为我味蕾带来各方面满足
我认为是性价比很高的一顿饭
题外话/补充资料：
餐厅人客不少﹐但看到餐厅店员很尊重客人﹐也常主动去照顾每桌客人需求！
香港已经很少见！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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