料理農務 (已結業)

Item: 料理農務
Rating: 5
Author: cat1030

Sohofama

3.5

128 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

7706

中环

$201-400

粤菜 (广东) 汤品点心有机食品中菜馆

cat1030

等级4

164

放工想松一松饮饮酒不一定要到中环LKF，亦可选择很有文化气息的PMQ，上次来PMQ逛已经留意到这间G.O.D 旗下的Sohofama ，因为中文名字实在太有趣「调理农务」，所以这次便想起要来一试。环境很有外国的感觉，摆放了很多绿色植物，令人很放松，而且细心地放了支蚊怕水，所以坐outdoor也不怕被蚊叮。店员很主动友善而且很有笑容，还是个漂亮小女生。全部cocktail 都有很特别的名字，店员介绍了这个漂亮的cocktail 花落谁家($168)，有支洋甘菊花在杯中，少女一定喜欢。有homemade 的洋甘菊酒散发菊花香气，而且酒带黑糖甜味很容易入口，加上柠檬和苹果汁，和菊花味互相辉映，实在太好喝，不论卖相设计和味道都满分，店员果然没有介绍错。而朋友点的5月花cocktail （$108）也不错。名字由来是因为五月份是英国接骨木花盛放的季节，所以英国人爱以花酿酒。味道十分清甜，我试了几口，觉得有点像玫瑰花味加苹果和蜜糖，杯中还放了甘草叶和切碎的小青瓜，甘甜带清，很特别。喝著聊著，主食很快便到。南翔有机小笼包（$68），店员说是招牌菜，果然名不虚传，皮薄馅正，重点是小笼包汁爆多，新鲜热辣

全部cocktail 都有很特别的名字，店员介绍了这个漂亮的cocktail 花落谁家($168)，有支洋甘菊花在杯中，少女一定喜欢。有homemade 的洋甘菊酒散发菊花香气，而且酒带黑糖甜味很容易入口，加上柠檬和苹果汁，和菊花味互相辉映，实在太好喝，不论卖相设计和味道都满分，店员果然没有介绍错。

而朋友点的5月花cocktail （$108）也不错。名字由来是因为五月份是英国接骨木花盛放的季节，所以英国人爱以花酿酒。味道十分清甜，我试了几口，觉得有点像玫瑰花味加苹果和蜜糖，杯中还放了甘草叶和切碎的小青瓜，甘甜带清，很特别。

喝著聊著，主食很快便到。南翔有机小笼包（$68），店员说是招牌菜，果然名不虚传，皮薄馅正，重点是小笼包汁爆多，新鲜热辣，实在好吃得很。

另外还点了前菜醉虾（$88），虽然价钱略高但有13只大的鲜虾，味道新鲜而且花雏味十分入味，酒味颇重，是爱酒者之选。

另一前菜麻酱粉皮($78)，粉皮不会太厚，每条都挂满麻酱，加上鲜菇和青瓜丝，味道很清新开胃。

是晚特别想吃素食，所以再点一个小菜黑松豆腐（$148）豆腐滑杂菇鲜，黏满很多黑松露和olive oil，很浓浓的松露香味，而卖相其实有点像芝麻豆腐花，哈哈！

最后因为朋友说很久没有喝汤水，所以我们便点了个养生炖汤，猴头菇瘦肉牛蒡淮山栗子汤（$108），有补肾健脾作用，汤料很足很够味，炖淋的淮山很好味，栗子和栗米令炖汤更清甜，我们把汤连料都一并喝光，喝完很暖胃，有种很补很养生的感觉。

饭后当然不少得甜品，有Coconut milk pudding（$40）和chocolate pancake （$78）。coconut 冻冰冰又滑溜溜像豆腐花一样，味道很真实的椰子味，十分清爽。Chocolate pancake 是非一般pancake ，外面像煎饼般脆，里面是浓郁的朱古力榛子酱，很香浓可口。