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2024-01-03
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呢一个晚上，我哋一家彷佛去咗一敞日本小旅行🥰 系真系好有日本嘅感觉🥰无论环境，食物，同气氛。最特别加分嘅地方，师傅会即场表演传统渔夫料理「稻草烧鲣鱼生鱼片」，非常之有气氛👍🏻 估唔到食饭都可以有咁好嘅体验。👨👩👦今晚我哋order 咗：鳀鱼酱伴鲜野菜 鳀鱼酱香味浓郁，配搭时令日本野菜，烟熏鲭鱼配半熟玉子薯仔沙律 加入烟熏鲭鱼，啖啖鱼肉，薯仔口感细滑，仲有半熟玉子，非常开胃嘅前菜。味淋鱼干每次去居酒屋必点，honey 好钟意食😋炙烧味噌刺身他他刺身他他里面有拖罗、三文鱼、油甘鱼、再以味噌调味😋 店员即场炙烧，完成后配以紫菜同月见一同进食。和牛三文治餐厅招牌菜式，多士香脆松软，夹住厚身A4和牛，和牛肉味香浓，非常Juicey烤牛肋骨 牛肉粉嫩唔会过熟，油花分布均匀、肉味香浓厚切牛舌厚切牛舌外焦内嫩，里面肉质粉嫩、Q弹爽口蟹味噌甲罗烧满满嘅蟹膏加上啖啖蟹肉，香味四溢，令人难以抗拒鱿鱼简伴鱿鱼肝酱 第一次食鱿鱼肝酱😍味道香浓鲜味😋配搭新鲜弹牙鱿鱼、点埋鱿鱼肝酱更提鲜和牛寿喜烧 寿喜烧选用A4和牛，和牛油花分布好靓，牛肉味香浓，👍🏻 和牛寿喜烧上面配上鹅肝，令整个和牛寿喜烧更高级😍蟹肉可乐饼
最特别加分嘅地方，师傅会即场表演传统渔夫料理「稻草烧鲣鱼生鱼片」，非常之有气氛👍🏻 估唔到食饭都可以有咁好嘅体验。
👨👩👦今晚我哋order 咗：
鳀鱼酱伴鲜野菜
鳀鱼酱香味浓郁，配搭时令日本野菜，
烟熏鲭鱼配半熟玉子薯仔沙律
加入烟熏鲭鱼，啖啖鱼肉，薯仔口感细滑，仲有半熟玉子，非常开胃嘅前菜。
味淋鱼干
每次去居酒屋必点，honey 好钟意食😋
炙烧味噌刺身他他
刺身他他里面有拖罗、三文鱼、油甘鱼、再以味噌调味😋 店员即场炙烧，完成后配以紫菜同月见一同进食。
和牛三文治
餐厅招牌菜式，多士香脆松软，夹住厚身A4和牛，和牛肉味香浓，非常Juicey
烤牛肋骨
牛肉粉嫩唔会过熟，油花分布均匀、肉味香浓
厚切牛舌
厚切牛舌外焦内嫩，里面肉质粉嫩、Q弹爽口
蟹味噌甲罗烧
满满嘅蟹膏加上啖啖蟹肉，香味四溢，令人难以抗拒
鱿鱼简伴鱿鱼肝酱
第一次食鱿鱼肝酱😍味道香浓鲜味😋配搭新鲜弹牙鱿鱼、点埋鱿鱼肝酱更提鲜
和牛寿喜烧
寿喜烧选用A4和牛，和牛油花分布好靓，牛肉味香浓，👍🏻 和牛寿喜烧上面配上鹅肝，令整个和牛寿喜烧更高级😍
蟹肉可乐饼土锅饭
将蟹肉可乐饼同三文鱼籽及本菇等伴成锅饭，上枱热辣辣😍香味扑鼻😍每一啖都食到蟹肉丝😍仲有大人细路都好钟意嘅可乐饼，金黄酥脆嘅外层，伴饭后更增添惹味😋
吉士布甸
传统日式甜品，香甜云呢拿香味，令整餐变得圆满🥰
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