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2015-06-29
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已经黎过呢家小店几次，今日系纪念日，当然要同老婆大人食餐好既，与其白撞试新野，都系番叮比较稳阵！虽然是日下雨，但好彩附近终于有地铁站，唔使再身水身汗由上环行过黎！每次黎到都座无虚席，而且席上多为达官贵人，可见叫此小店叫座力一流。先讲装潢: 唔好期待呢间系 Al Molo, Cucini 或 Sabatini 等高级意大利餐厅咁坐得舒适。话明系小店，坐得一定无大酒店既餐厅咁舒服。但点解要黎? 因为食物水准奇高服务: 有1个日本人长期坐镇酒bar抬负责酒水。唔识日文? 唔洗惊，重有另外有一个服务态度殷勤既香港人负责上菜。听闻大厨系日本人。厨房基本上一脚踢，所以人多时请耐心等候。每次黎到，menu 总会有点不一样，除左佢既镇店之宝，总会有点时令新菜。呢度系日本人开既小店，清酒总唔少得！小弟独爱清酒，叫左支獭祭3割9分。老婆大人叫左杯 Red Sangria (忘记为酒拍照....)首先系一个餐牌无既前菜。有D black truffle 同mushroom cream sauce系面包上面。老婆大人中意食风干火腿配酒，所以每次黎都会叫! 之前有次menu 有日本Pear 配Ham。味道出奇
虽然是日下雨，但好彩附近终于有地铁站，唔使再身水身汗由上环行过黎！每次黎到都座无虚席，而且席上多为达官贵人，可见叫此小店叫座力一流。
先讲装潢: 唔好期待呢间系 Al Molo, Cucini 或 Sabatini 等高级意大利餐厅咁坐得舒适。话明系小店，坐得一定无大酒店既餐厅咁舒服。但点解要黎? 因为食物水准奇高
服务: 有1个日本人长期坐镇酒bar抬负责酒水。唔识日文? 唔洗惊，重有另外有一个服务态度殷勤既香港人负责上菜。听闻大厨系日本人。厨房基本上一脚踢，所以人多时请耐心等候。
每次黎到，menu 总会有点不一样，除左佢既镇店之宝，总会有点时令新菜。呢度系日本人开既小店，清酒总唔少得！小弟独爱清酒，叫左支獭祭3割9分。老婆大人叫左杯 Red Sangria (忘记为酒拍照....)
首先系一个餐牌无既前菜。有D black truffle 同mushroom cream sauce系面包上面。
老婆大人中意食风干火腿配酒，所以每次黎都会叫! 之前有次menu 有日本Pear 配Ham。味道出奇地夹，不过日本Pear 唔系season，今次menu 无..
Charcoal Grilled Japanese Oyster
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Spaghettoni, Caviar, Urchin & seaweed Butter Sauce
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下一样系肉酱阔条面。肉酱汁做得出色，但相比海胆意粉，整体不算好突出。
Sauteed French Duck
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此店重有几样出色既菜，其中一样系用九州八爪鱼做既前菜，台台都叫。但老婆大人不喜欢八爪鱼，我一个又食唔哂，所以无叫到。
总括黎讲呢间小店食物水准奇高！呢家餐厅成功将日本人既细心带入意大利料理当中，难怪咁多达官贵人慕名而来。坦白讲，性价比唔算高，但正所谓一分钱一分货，静系日本大厨既细心同用料都值回票价！
张贴
