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2024-07-14
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从前的我不认识中东菜，亦没想过尝试，之前朋友带过我到吃中东菜的餐厅，一试爱上，这天我就找了这间餐厅，带另一位未吃过中东菜的朋友来吃，要介绍给她。 餐厅位于中环，环境很有情调，墙壁和天花都充满异国风情，音乐亦很有气氛，整个环境非常有feel。不过其实我对中东菜仍不太认识，幸好这餐厅会有中文写著每道菜由什么配料制成，方便点餐。 前菜：Muhammara 烤红椒蓉 核桃 番石榴糖浆:-这道前菜很开胃，口感丰富-核桃脆口，配有微微的辣味-与烤面包一起吃非常配搭 Kibbeh 羊肉碎 小麦碎 煎羊肉 红菜头鹰咀豆蓉: -有羊的香气，配上中东菜常用的鹰咀豆蓉，非常有中东感觉-外表脆口，内里软绵绵 Falafel 酥炸蔬菜鹰咀豆饼 乳酪:-面头舖满芝麻，非常香口-外脆内软，有著浓郁的香料味，口感很好-乳酪作为酱汁，很开胃 Lahma Bil Fasolia 慢煮美国顶级牛肋骨 青豆:-慢煮过的牛肋肉非常软嫩，肉味香，很高质，没有骨，啖啖肉-酱汁浓郁很滋味，青豆份量也多，可以解腻-配上饭，应该是中东特色的饭，中间会夹著面条，非常特别，饭亦很香口 Shahrazad Lamb Ouzi 慢煮羊肉配阿拉伯
餐厅位于中环，环境很有情调，墙壁和天花都充满异国风情，音乐亦很有气氛，整个环境非常有feel。
不过其实我对中东菜仍不太认识，幸好这餐厅会有中文写著每道菜由什么配料制成，方便点餐。
前菜：
Muhammara 烤红椒蓉 核桃 番石榴糖浆:
-这道前菜很开胃，口感丰富
-核桃脆口，配有微微的辣味
-与烤面包一起吃非常配搭
Kibbeh 羊肉碎 小麦碎 煎羊肉 红菜头鹰咀豆蓉:
-有羊的香气，配上中东菜常用的鹰咀豆蓉，非常有中东感觉
-外表脆口，内里软绵绵
Falafel 酥炸蔬菜鹰咀豆饼 乳酪:
-面头舖满芝麻，非常香口
-外脆内软，有著浓郁的香料味，口感很好
-乳酪作为酱汁，很开胃
Lahma Bil Fasolia 慢煮美国顶级牛肋骨 青豆:
-慢煮过的牛肋肉非常软嫩，肉味香，很高质，没有骨，啖啖肉
-酱汁浓郁很滋味，青豆份量也多，可以解腻
-配上饭，应该是中东特色的饭，中间会夹著面条，非常特别，饭亦很香口
Shahrazad Lamb Ouzi 慢煮羊肉配阿拉伯米饭:
-这道菜的羊肉基本上不用刀切开，用匙羹已可把肉分开，非常软嫩，而且肉质鲜嫩多汁
-搭配蒸制的米饭，羊的味道和配料渗透到饭中，非常香，口感丰富
-饭可配搭乳酪一起进食，我们问职员是否先拌到饭中，职员说是个人喜好，他就分享自己喜欢吃每口饭时才拌乳酪
Pina Colada:
-这是经典cocktail，主要由椰子和菠萝制成，是朋友点的
-味道清甜，带有奶混合
Karkade Delight:
-由鲜石榴制成，比较少喝，但听过营养价值高，所以我就选了
-加入了玫瑰，非常清香
-洛神花酸度刚好，非常开胃
-颜色鲜艳，好啱女仔，浓郁的酸甜果香
-这杯饮品绝对有惊喜，我很喜欢
这餐厅的食物非常高质，价钱合理，环境气氛很好，不得不赞是每个职员都很亲切，面带笑容，亦令们渡过愉快一晚，朋友也喜欢上中东菜了。
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