影片
更多
2022-02-14
24 浏览
Cali-Mex 由我读紧u果阵已经好钟意食仲会勾起返系美国玩既回忆😆Cali-Mex 顾名思义就系食加州嘅墨西哥菜啦😋店舖装饰都有墨西哥嘅主题🇲🇽有幅好大嘅Frida Kahlo墨西哥女画家既画做装饰仲可以坐室内或者室外感觉好舒服放松点完餐之后就等待我既美食啦温馨提示餐厅食物系美国Size所以嘢食都比较大份架😋Mexican Corn on the Cob 墨西哥芝士烧粟米由木炭烤制既烧粟米再涂上墨西哥调味料同cotija cheesesmoky既味道再加上咸咸地令到个粟米味道更有层次我就加左少少青柠汁落去同cotija cheese夹埋更加有墨西哥风味Carne Asada Tacos 🌮 Tacos 用上USDA既烤牛肉满满既牛肉粒铺满喺Tacos上面今次叫左软饼皮所以可以包住晒成个馅料加埋Guacamole 调味牛油果味都几出Cochinita Pibil Tacos 🌮 材料有腌制猪肩肉、腌洋葱、jalapeños chili同埋cotija cheesecheese同辣椒既配搭令到tacos食起唔会太辣,手撕状既猪肩肉同腌洋葱易入口之余D酱汁都好夹Braised Beef
仲会勾起返系美国玩既回忆😆
Cali-Mex 顾名思义就系食加州嘅墨西哥菜啦😋
店舖装饰都有墨西哥嘅主题🇲🇽
有幅好大嘅Frida Kahlo墨西哥女画家既画做装饰
仲可以坐室内或者室外
感觉好舒服放松
点完餐之后就等待我既美食啦
温馨提示餐厅食物系美国Size所以嘢食都比较大份架😋
Mexican Corn on the Cob 墨西哥芝士烧粟米
由木炭烤制既烧粟米
再涂上墨西哥调味料同cotija cheese
smoky既味道再加上咸咸地令到个粟米味道更有层次
我就加左少少青柠汁落去
同cotija cheese夹埋更加有墨西哥风味
Carne Asada Tacos 🌮
Tacos 用上USDA既烤牛肉
满满既牛肉粒铺满喺Tacos上面
今次叫左软饼皮所以可以包住晒成个馅料
加埋Guacamole 调味牛油果味都几出
Cochinita Pibil Tacos 🌮
材料有腌制猪肩肉、腌洋葱、jalapeños chili同埋cotija cheese
cheese同辣椒既配搭令到tacos食起唔会太辣,
手撕状既猪肩肉同腌洋葱易入口之余D酱汁都好夹
Braised Beef Short Rib 墨西哥慢炖牛肋肉 🥩
餐厅选用左USDA既牛肋肉去慢炖
一切就已经骨肉分离
加上chocolate mole sauce, sour cream 做调味
降低左油腻感
将肉撕开成牛肉丝就好岩夹粟米饼食
慢炖牛肋肉滑身加上菜既水份包埋一齐食更显牛肋肉既香口味
而且仲要系分量十足
牛助肉包5块粟米饼
每一旧嘅饼都包到爆放咗好多肉丝啊😆
Mezcal Mule (Speciality)
用上Del maguey vida mezcal, ginger beer, fresh lime 调制而成
Mezcal 带有烟熏味
饮落味道比较clean
食左啲浓味野饮佢都唔会盖过咗啲酒味
Sandia (Margaritas)
我朋友就拣左杯Sandia
见到bar枱即切左一个新鲜西瓜去整呢杯margarita
西瓜同青柠汁份量调配得好易入口
仲好贴心落左少少盐落杯边
令到杯margarita令有清凉既感觉
见到黎紧有新menu
下次再去叫下新野食先😋
张贴
