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2014-02-20
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自己是个懒训鬼，上班的日子总是睡到最后一刻才起来，从来都不会早点起身享受早餐，大多数都是匆匆忙忙的吃。假期的话虽可睡到自然醒，但也不想睡太多，尽量迫自己早点起来，只是近来天气冷冷，实在不想离开被窝，窝著窝著就过了早餐时间，还好有丰富的Sunday Brunch等著我。感谢公关小姐的邀请，周日来到这里，可以品尝一下三月一号才推出的Sunday Brunch，在此先谢过。Brunch供应四款不同的蛋类料理，包括Classics Egg Benedict、Three Eggs Omelette、Our Big Breakfast和Black Truffle Scrambled Eggs。本身不包饮品，但可以加钱选择2-hours free-flow的Bloody Mary、Mimosa两款Cocktail、橙汁或柠檬茶。Classics Egg Benedict($88)。有三款不同的配料供选择，巴马火腿、烟三文鱼和蟹肉，三款之中认为烟三文鱼是最搭的。切开波蛋，慢慢流出金黄色的蛋黄浆，流心度不错。有别于传统的Egg Benedict，这里没有用上English Muffin，反而用了烤过的多
感谢公关小姐的邀请，周日来到这里，可以品尝一下三月一号才推出的Sunday Brunch，在此先谢过。
Brunch供应四款不同的蛋类料理，包括Classics Egg Benedict、Three Eggs Omelette、Our Big Breakfast和Black Truffle Scrambled Eggs。本身不包饮品，但可以加钱选择2-hours free-flow的Bloody Mary、Mimosa两款Cocktail、橙汁或柠檬茶。
Classics Egg Benedict($88)。有三款不同的配料供选择，巴马火腿、烟三文鱼和蟹肉，三款之中认为烟三文鱼是最搭的。切开波蛋，慢慢流出金黄色的蛋黄浆，流心度不错。有别于传统的Egg Benedict，这里没有用上English Muffin，反而用了烤过的多士，选用多士的话就多了香脆口感。
Three Eggs Omelette($88)。用三只蛋做成的巨型奄列，里面有蘑菇粒、洋葱、烟肉和芝士，材料简单，但味道很好，特别喜欢里面加入半溶芝士，混合半熟蛋皮，水准很高。伴碟的烤蕃茄和薯蓉也很不错，吃不停口。
Our Big Breakfast($98)。非常丰富的大早餐包括两只蛋、茄汁豆、巨型香肠、蘑菇、脆烟肉、烤蕃茄和薯蓉。蛋可以选炒蛋或太阳蛋，因为刚才也叫了黑松露炒蛋，所以就要了太阳蛋。香肠是猪肉肠，很粗而味道不错；烟肉不知是烤过还是炸过，不太够脆，要用点力才能咬开。
Black Truffle Scrambled Eggs($108)。上台的时候非常香，觉得黑松露酱的份量下得刚刚好，不会太多盖过鸡蛋的味道，另外口感也不俗，如果可再滑溜一点就更好，但整体都满意。除了Egg Benedict外，其他三款早餐都有附上厚多士，简单的涂上牛油与士多啤梨果酱，饱肚满足。
Brunch时段除了有蛋料理，还有当日的时令生蚝，当天品尝了Totten Bay和Shigoku，两款都很新鲜，不过自己比较喜欢Totten Bay，after taste带甜味又crispy，令人越吃越想吃呢。
吃过brunch后整天都充满力量，所以就算假日睡得多晚，也要吃个丰富的午餐啊！
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