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2021-12-10
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冇去官塘一段时间，又有一翻新境像，今日试左间西x 日fusion 菜，忍唔住要即刻写，因为质素令我相当surprised ，一定要介绍俾喺观塘返工嘅朋友。如各下蒲开铜锣湾都应该对Shack Tapazaka 绝对不会陌生。位于巧明街的新餐厅 @shackrakuzaka 正是她的姊妹店，主打西x日fusion菜，装潢行为高雅的怀旧风，地方超宽躺，仲有outside area 叹吓日光吹吓水，听说可以容纳80人，圣诞开party可以谂谂佢，店员都亲切有礼貌，加分。但讲嚟讲去最重要都系食物质素，我今日试左午餐，共有12款选择，由轻食至重份量嘅三黄鸡套餐都齐备，选择困难症嘅人今次真系难搅了。午市套餐 （包括味增汤、野菜沙律）「西班牙浆果黑毛猪叉烧饭定食」$138一见到半肥瘦的西班牙黑毛猪叉烧，即时令我不禁吞口水，肥瘦均匀，闪闪亮亮的蜜糖完全地包围著每件叉烧，大啖咬下，其肉质松软，调味到位，玫瑰露香气十足亦带甘香，用嚟送饭一流。并配是日本米，口感黏糯香甜，捞匀日本生鸡蛋及酱油，口感更升华。朋友拣左「杂锦鱼生当定食 」$148摆盘超靓，加上食用花点缀，呃like 一流。目测大概有六、七种刺身，件
如各下蒲开铜锣湾都应该对Shack Tapazaka 绝对不会陌生。
位于巧明街的新餐厅 @shackrakuzaka 正是她的姊妹店，主打西x日fusion菜，装潢行为高雅的怀旧风，地方超宽躺，仲有outside area 叹吓日光吹吓水，听说可以容纳80人，圣诞开party可以谂谂佢，店员都亲切有礼貌，加分。
但讲嚟讲去最重要都系食物质素，我今日试左午餐，共有12款选择，由轻食至重份量嘅三黄鸡套餐都齐备，选择困难症嘅人今次真系难搅了。
午市套餐 （包括味增汤、野菜沙律）
「西班牙浆果黑毛猪叉烧饭定食」$138
一见到半肥瘦的西班牙黑毛猪叉烧，即时令我不禁吞口水，肥瘦均匀，闪闪亮亮的蜜糖完全地包围著每件叉烧，大啖咬下，其肉质松软，调味到位，玫瑰露香气十足亦带甘香，用嚟送饭一流。
并配是日本米，口感黏糯香甜，捞匀日本生鸡蛋及酱油，口感更升华。
朋友拣左「杂锦鱼生当定食 」$148
摆盘超靓，加上食用花点缀，呃like 一流。
目测大概有六、七种刺身，件件色泽鲜艳，朋友一边食一边讃够新鲜，下次我都要试吓。
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