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2020-03-27
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月头忍不住一个超级优惠而相约了好友去翠亨邨免费叫鸭，皆因店家推出了晚市四人惠顾即送片皮鸭一只(价值＄498)，真的很难抗拒所以人少少去叹了一顿晚餐！ 餐前小吃有脆口不油的炸虾片，以为只是小食吗我太低估了它吧！稍后它就会大派用场啦！ 先上台是免费的北京片皮鸭(原价＄498)么么皮、配菜一应俱全，而每家的配菜亦略有不同这儿有一般的青瓜、京葱，另有甜椒、酸姜和沙葛条。 北京片皮鸭热辣辣的送到席前由专人在堂弄片鸭，一只烤鸭片出一碟鸭皮和一碟皮连肉份量不少耶！ 先来品尝鸭皮个人不算喜欢沾沙糖享用，返而用酸姜吃配吃我更加喜爱。 皮连肉的吃法我是最喜欢的，一来可吃到皮的甘香二来又吃到肉香好满足！ 我记忆中这儿的蜜汁叉烧＄188质素上佳一于重温！叉烧伴以蚝油豆卖相怀旧感甚浓，肥瘦均匀肉质丰腴加上香甜蜜味佳品也。 翠塘豆腐＄188须则叫豆腐但其实跟豆腐毫无关系！皆因只是将蛋白蒸至如豆腐般滑溜而得名， 而配料则有鲜虾、带子和菜粒等再以上汤作琉璃献，吃下口感滑溜非常佐饭良品。 接下来是特色的锅贴牛奶拼均安鱼饼＄168，锅贴牛奶咸甜交错惹人欢喜，而均安鱼饼口
餐前小吃有脆口不油的炸虾片，以为只是小食吗我太低估了它吧！稍后它就会大派用场啦！
先上台是免费的北京片皮鸭(原价＄498)么么皮、配菜一应俱全，而每家的配菜亦略有不同这儿有一般的青瓜、京葱，另有甜椒、酸姜和沙葛条。
北京片皮鸭热辣辣的送到席前由专人在堂弄片鸭，一只烤鸭片出一碟鸭皮和一碟皮连肉份量不少耶！
先来品尝鸭皮个人不算喜欢沾沙糖享用，返而用酸姜吃配吃我更加喜爱。
皮连肉的吃法我是最喜欢的，一来可吃到皮的甘香二来又吃到肉香好满足！
我记忆中这儿的蜜汁叉烧＄188质素上佳一于重温！叉烧伴以蚝油豆卖相怀旧感甚浓，肥瘦均匀肉质丰腴加上香甜蜜味佳品也。
翠塘豆腐＄188须则叫豆腐但其实跟豆腐毫无关系！皆因只是将蛋白蒸至如豆腐般滑溜而得名， 而配料则有鲜虾、带子和菜粒等再以上汤作琉璃献，吃下口感滑溜非常佐饭良品。
接下来是特色的锅贴牛奶拼均安鱼饼＄168，锅贴牛奶咸甜交错惹人欢喜，而均安鱼饼口感超弹调味恰好，整体表现都十分讨好。
有黒洞车爸爸在怎也要点个主食的！选了银芽肉丝两面黄炒面＄168大大碗银芽肉丝跟炒面分开上台确可保持面饼脆口，可惜事与愿违皆因炒面本身弄得不够香脆喔！
此刻好友以小食炸虾片盛载银芽肉丝来吃，我也二仔底死跟著试果然又脆又好味㖞！
饭后甜品有香脆合桃酥＄42，脆脆的口感又不太甜OK啦~
桂花姜汁汤丸＄48就麻麻哋了！桂花味不够清新略嫌带人工香味，可幸芝麻汤丸够软熟挽回少少分数！
最后还有寿桃＄78须然没人牛一但不须考究太多只要快乐嘛！
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