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2010-08-29
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这天去元朗找友人吃饭友人介绍入元朗必定要去尝尝这间传统酒家食家滔滔开的,感觉有保证七时多 本以为要排队 一进铺即有位 很好彩我们点了三款菜式鲍汁扒茹觅菜---香菇厚有口感,菜反而与汁唔多入味?鸡蛋焗鱼肠---菜肴特别, 外带焦脆，有蛋香,食落多次以为鱼肠系猪肝,配饭一流!焗土酿鲮鱼---尼道菜就劲啦~听友人介绍是把鱼的骨去掉再把鱼肉打碎,再把鱼肉酿入鱼件,再炸再焗.我们一边食一边推测烹调的过程.值得一试!砵仔猪油饭---主打!砵仔饭=猪油饭~分量可以自己调,先放猪油搅拌后放豉油,不要放太多豉油,因为会过咸。砵仔饭带有烧腊味道,口感不会油腻,女士也不妨试一口;而用果汁樽装猪油会令人错以为是蜜糖.麦米粥---有少少姜味,都ok
友人介绍入元朗必定要去尝尝这间传统酒家
食家滔滔开的,感觉有保证
七时多 本以为要排队 一进铺即有位 很好彩
我们点了三款菜式
鲍汁扒茹觅菜---香菇厚有口感,菜反而与汁唔多入味?
鸡蛋焗鱼肠---菜肴特别, 外带焦脆，有蛋香,食落多次以为鱼肠系猪肝,配饭一流!
焗土酿鲮鱼---尼道菜就劲啦~听友人介绍是把鱼的骨去掉再把鱼肉打碎,再把鱼肉酿入鱼件,再炸再焗.我们一边食一边推测烹调的过程.值得一试!
砵仔猪油饭---主打!砵仔饭=猪油饭~分量可以自己调,先放猪油搅拌后放豉油,不要放太多豉油,因为会过咸。砵仔饭带有烧腊味道,口感不会油腻,女士也不妨试一口;而用果汁樽装猪油会令人错以为是蜜糖.
麦米粥---有少少姜味,都ok
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