琥酌 (已搬遷) 新店位置

某天跟男友说很想试试石板吉列牛，他今天就突然说带我食一间我会喜欢的餐厅。到步后，见到餐厅名叫琥酌，很有气派。餐厅装潢走日本风，放置了很多日本酒瓶做装饰，很有日本烧肉店的感觉，舒服宁静。为了铁板吉列牛而来，当然要试试餐厅镇店之宝【顶级安格斯牛吉列】。安格斯牛肉色泽新鲜，油脂分布平均，只看都已唾延三尺。牛肉本身经炸过，是半生熟状态，每面煎15-20秒便可；完全把肉汁锁紧，口感嫩滑多肉汁，入口即溶的感觉。牛肉会附上三款酱汁，分别是蜜糖芥末、海盐和柚子醋，但个人喜欢原汁原味的味道。鱼生丼饭，鱼生种类丰富，有三文鱼、舌拿鱼、油甘鱼和日本蛋，鱼生新鲜鲜甜。寿司饭的调味恰到好处，酸甜度适中。三文鱼吞拿鱼烧饼，普通煎香的大阪烧吃得多，这款是经油炸过的饼底还是第一次别。饼底炸得香脆，加上鱼生的鲜味中和了其油腻感，反而会不自觉地愈吃愈多。吉列炸薯饼及一口炸芝士，即叫即炸，非常香口。特别爱吃一口芝士，芝士味道浓郁惹味。