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2016-12-22
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睇戏前觅食，被呢间有金箔丼的「锦丼」吸引，刚好时间尚早，人流唔多可以直接入座。先点芝麻鸡翼 $18/只即炸够热辣辣，有芝麻香味，皮脆肉嫩，好juicy又入味。梅酒soda $40，食香口野当然要配酒，今次点了有气的梳打类配衬惹味小食一流。梅酒味道清香甜美，梅味突出，酒精用量较多，所以几重酒味，甜甜地又易入口，梳打带气刺激味蕾，饮完爽哂，好岩女仔饮。虽然金箔饭丼好吸引，但系见到大拖罗更忍不住，价钱稍贵，但物有所值。年近岁晚，出双粮就对自己胃口都好点啦。份量挺大碗，一个女仔食的确太饱，可以点多个沙律，咁就够两人分享兼够饱肚。黑鲔大拖罗丼配冷面 $298，有黑鲔金仓鱼大拖罗，拖罗鱼蓉，三文鱼籽。店内还有食法教学，混合芥末跟酱油，平均地放入酱油，把所有食料混合好便可享用。我就把鱼蓉跟三文鱼籽拌匀先。拖罗有分两种，中拖罗及大拖罗，前者鱼味较重，后者系最肥美的位置。先食一口大拖罗片，粉红色诱人肉质，脂肪与鱼肉相间，霜降雪花分布平均，肉质好柔软鲜嫩，加上较少筋，我食落直头觉得冇筋到入口溶化，食完就知道咩叫幸福。拖罗鱼蓉也同样吸引，口感绵滑且鱼味较重，鱼油更易系口腔内溶化，味道开始伸展，整个口都有著鱼
睇戏前觅食，被呢间有金箔丼的「锦丼」吸引，刚好时间尚早，人流唔多可以直接入座。
芝麻鸡翼
$18
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芝麻鸡翼
$18
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梅酒soda
$40
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梅酒味道清香甜美，梅味突出，酒精用量较多，所以几重酒味，甜甜地又易入口，梳打带气刺激味蕾，饮完爽哂，好岩女仔饮。
黑鲔大拖罗丼
$298
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黑鲔大拖罗丼
$298
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店内还有食法教学，混合芥末跟酱油，平均地放入酱油，把所有食料混合好便可享用。我就把鱼蓉跟三文鱼籽拌匀先。
黑鲔大拖罗丼
$298
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先食一口大拖罗片，粉红色诱人肉质，脂肪与鱼肉相间，霜降雪花分布平均，肉质好柔软鲜嫩，加上较少筋，我食落直头觉得冇筋到入口溶化，食完就知道咩叫幸福。
拖罗鱼蓉也同样吸引，口感绵滑且鱼味较重，鱼油更易系口腔内溶化，味道开始伸展，整个口都有著鱼脂的油香润泽，配调过味的珍珠米饭更是人间美味，食过真系返唔到转头。
三文鱼籽好脆卜卜，口中爆发咸鲜味，将三文鱼籽连同鱼蓉或大拖罗加饭一齐食，唔使落酱油都够味，鲜甜肥美丰富味道融合一起，味道令人回味。
如果觉得太腻，就连同白萝卜丝食，清减油腻感又爽口。由于有四片大拖罗我个比较喜欢分不同组合，先食一片沾酱油芥末食原味，再配饭食，之后感腻就加埋萝卜丝食，最后跟三文鱼籽及饭同食。
冷面
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